中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）“廚房真不錯，比我家干凈多了”“執(zhí)法人員真專業(yè)，看到檢查這么認真，我就放心了”……高考前夕，廣大網(wǎng)友們跟隨鏡頭，與廣西壯族自治區(qū)桂林市市場監(jiān)管局檢查人員一起“云監(jiān)督”高考定點學(xué)校食堂的食品安全情況，大家紛紛通過直播彈幕留言點贊。
工作人員在桂林中學(xué)臨桂校區(qū)食堂檢查食品原料采購記錄。王鵬/攝
6月5日，桂林市市場監(jiān)管局攜手衛(wèi)健部門和桂林生活網(wǎng)，到桂林中學(xué)臨桂校區(qū)開展了主題為“學(xué)校食堂你我同查，為高考學(xué)子保駕護航”的網(wǎng)絡(luò)直播活動，確?？忌嬍嘲踩?/span>，進一步提升監(jiān)管工作的透明度。
“食品安全員平時如何檢測蔬菜農(nóng)殘？如何測食物中心溫度？怎樣給食品留樣？”直播中，工作人員對高考考點食堂的食品原料采購、倉庫儲存、加工操作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了詳細的詢問和全面細致的檢查，對食堂的硬件設(shè)施、衛(wèi)生狀況、管理情況進行了現(xiàn)場評估，同時督促食堂工作人員嚴格自律，確保食品安全。
對于檢查發(fā)現(xiàn)的如主食倉庫內(nèi)間缺少排風設(shè)施、滅蠅燈設(shè)置不夠規(guī)范、分餐間無空調(diào)等問題，工作人員當場提出了整改意見，督促食堂立即進行整改，確保考生飲食安全。
如何確?？忌鸂I養(yǎng)均衡？面對家長和網(wǎng)友關(guān)心的問題，衛(wèi)健部門專家現(xiàn)場進行了解答。
活動通過“桂林市場監(jiān)管”抖音號、“桂林市場監(jiān)管”微信視頻號、桂林生活網(wǎng)3個平臺進行了直播。據(jù)統(tǒng)計，直播在線觀看人次達3.38萬人次，參與評論1109人次，點贊數(shù)3216。通過直播，市場監(jiān)管部門實時向網(wǎng)友展示了食品安全檢查過程，讓公眾更直觀地了解食品安全監(jiān)管工作的具體內(nèi)容，不僅為考生飲食安全加了一把“放心鎖”，也進一步展現(xiàn)了市場監(jiān)管部門寓監(jiān)管于服務(wù)、寓服務(wù)于監(jiān)管的新風貌。
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