驢肉中檢出馬肉成分 利橋順酒樓被罰
2024-09-09 16:58
本文來源：中國消費(fèi)者報•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：萬曉東
中國消費(fèi)者報北京訊（記者萬曉東）近日，北京航天橋利橋順餐飲管理有限公司（以下簡稱利橋順酒樓）因存在違反《食品安全法》的違法行為，被北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局依法作出現(xiàn)場責(zé)令改正違法行為，沒收違法所得，并罰款5000元的行政處罰。
今年3月16日，執(zhí)法人員抽檢利橋順酒樓所購進(jìn)的醬香驢肉（熟驢肉），檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，被抽檢的驢肉未檢出驢源性成分，卻檢出了馬源性成分。利橋順酒樓認(rèn)可檢驗(yàn)結(jié)果，并未申請復(fù)檢。
經(jīng)查，利橋順酒樓被抽檢的醬香驢肉的供貨商為河間市百盛食品有限公司，該批次醬香驢肉的進(jìn)貨日期為今年3月15日，進(jìn)貨數(shù)量113.9公斤，進(jìn)貨款共計(jì)24374.6元。 據(jù)介紹，被抽檢批次醬香驢肉涉及的菜品主要是驢肉火燒，因擔(dān)心被抽檢醬香驢肉不合格，利橋順酒樓未將該批次醬香驢肉制成菜品對外銷售，封存了該批次醬香驢肉并自行銷毀。
在本次被處罰的利橋順酒樓店內(nèi)，記者看到關(guān)于利橋順酒樓的介紹：其為17年品牌連鎖店，北京有8家店，石家莊有7家分店。店內(nèi)掛有“驢火界的愛馬仕”等宣傳招牌。
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