?川菜小吃節(jié)在京啟動
2024-09-29 18:04
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：趙英男
中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者趙英男）9月29日，全聚德集團(tuán)旗下川菜名店四川飯店在北京新街口店舉行品牌創(chuàng)建65周年慶典活動?；顒蝇F(xiàn)場舉行了“北京老字號”授牌儀式、川菜小吃節(jié)啟動儀式等。
此次小吃節(jié)集合各店優(yōu)勢資源，不僅推出了65道傳統(tǒng)經(jīng)典小吃，還創(chuàng)新組合3款小吃套餐，涵蓋適合年輕消費(fèi)者口味的新品。小吃文化節(jié)上既有傳承自川菜泰斗陳松如的擔(dān)擔(dān)面、牛肉焦餅、紅油水餃，也有年輕消費(fèi)者喜愛的手搖糍粑、川辣蝦趣面、金絲餅、熊貓吞吞湯圓，以及時(shí)下流行的火爆酸辣粉、黃米爆漿紅糖糍粑、宜賓燃面、重慶小面、手工雪媚娘、醪糟醉餅、開花米糕等小吃?；顒蝇F(xiàn)場還特意安排專業(yè)的小吃制作師傅展示制作技藝，消費(fèi)者可近距離感受川菜小吃的魅力。
據(jù)了解，4月23日，第九批“北京老字號”認(rèn)定結(jié)果正式公布，四川飯店品牌被認(rèn)定為“北京老字號”?；顒蝇F(xiàn)場，全聚德集團(tuán)為北京地區(qū)5家四川飯店品牌門店授予“北京老字號”牌匾。
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