重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖
近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料等26類食品1530批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1502批次，不合格樣品28批次。檢測(cè)項(xiàng)目見附件?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）巴南區(qū)屈哥湯包店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）墊江縣董力生活超市銷售的、標(biāo)稱山東江合生物科技有限公司生產(chǎn)的水果奇亞籽藕粉羹（顆粒），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）豐都縣景越生活超市銷售的小臺(tái)農(nóng)香芒（芒果），吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）奉節(jié)縣薛恩全副食經(jīng)營部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）重慶市涪陵區(qū)荔枝街道望州路18號(hào)順江花園聽江苑D幢1—3鄧皓銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）涪陵區(qū)葉記泡椒餐飲飯店使用的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）合川區(qū)渭沱鎮(zhèn)優(yōu)選日用品超市銷售的打手瓜子（烘炒類），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）江北區(qū)喜財(cái)食品店銷售的小米辣（辣椒），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）江北區(qū)任正銀餐飲經(jīng)營部使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）江津區(qū)興園副食超市銷售的小臺(tái)芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）重慶華硒泡菜有限公司生產(chǎn)的泡燈籠椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）九龍坡區(qū)李艷輝水果店銷售的蘋果香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)慶渝副食經(jīng)營部銷售的老姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）開州區(qū)美姐超市銷售的特價(jià)螺絲椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）重慶市開州區(qū)譚成毅百貨超市銷售的特級(jí)干花菇，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十六）梁平區(qū)迎賓路海兒食品超市銷售的牛蛙（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十七）梁平區(qū)福滿多副食百貨超市銷售的白芹，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十八）南岸區(qū)家潤生鮮經(jīng)營超市銷售的、標(biāo)稱江門秋楓味食品科技有限公司生產(chǎn)的風(fēng)味腸（腌臘肉制品），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十九）南川區(qū)聯(lián)麗副食經(jīng)營部銷售的妃子笑荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十）重慶市永立百貨超市連鎖有限公司永立生活超市店銷售的老姜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十一）銅梁區(qū)二十四鮮焙蛋糕店加工自制的戚風(fēng)蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十二）重慶市萬州區(qū)滿亦君副食經(jīng)營部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十三）巫溪縣天源山莊銷售的粉條，鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十四）重慶市永川區(qū)海棠大道9號(hào)（重慶吉之匯國際農(nóng)貿(mào)物流城）61—1—17鄒霞銷售的芹菜，辛硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十五）重慶三筒兄弟食品有限公司生產(chǎn)的原味嫩牛肉，日落黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十六）渝北區(qū)挺惠買百貨店銷售的、標(biāo)稱威海申成國際貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的YEM辣龍蝦味年糕條狀膨化食品（原產(chǎn)國：韓國），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十七）騰龍商貿(mào)云陽縣巴陽鎮(zhèn)樓子村便民店銷售的花生米，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十八）重慶中匯嘉商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱重慶澤谷源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的椒麻雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年12月4日
附件下載：
附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2024年第34號(hào)）.xlsx
附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2024年第34號(hào)).xlsx
附件3.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
附件1 | ||||||||||
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
1 | / | / | 巴南區(qū)屈哥湯包店 | 重慶市巴南區(qū)魚洞街道魚輕路3號(hào)附11# | 饅頭 | / | / | 2024-08-14（加工日期） | 糖精鈉（以糖精計(jì)）║0.0552g/kg║不得使用；甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║0.273g/kg║不得使用 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
2 | 山東江合生物科技有限公司 | 山東省棗莊市市中區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長江路33號(hào) | 墊江縣董力生活超市 | 重慶市墊江縣硯臺(tái)鎮(zhèn)文博街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)底樓2號(hào) | 水果奇亞籽藕粉羹（顆粒） | 450克/罐 | 高小妞 | 2023-11-10 | 霉菌║260；320；480；520；420CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
3 | / | / | 豐都縣景越生活超市 | 重慶市豐都縣三合街道商業(yè)一路242號(hào) | 小臺(tái)農(nóng)香芒（芒果） | / | 2024-07-07（購進(jìn)日期） | 吡唑醚菌酯║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 | |
4 | / | / | 奉節(jié)縣薛恩全副食經(jīng)營部 | 重慶市奉節(jié)縣白帝鎮(zhèn)浣花社區(qū)2組 | 山藥 | / | / | 2024-06-21（購進(jìn)日期） | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║2.09mg/kg║≤0.3mg/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司 |
5 | / | / | 鄧皓 | 重慶市涪陵區(qū)荔枝街道望州路18號(hào)順江花園聽江苑D幢1-3 | 香蕉 | / | / | 2024-07-15（購進(jìn)日期） | 噻蟲嗪║0.040mg/kg║≤0.02mg/kg | 中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
6 | / | / | 涪陵區(qū)葉記泡椒餐飲飯店 | 重慶市涪陵區(qū)敦仁街道中山東路102號(hào)第1至3層 | 消毒筷子 | / | / | 2024-08-01（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.046mg/100cm2║不得檢出 | 中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
7 | / | / | 合川區(qū)渭沱鎮(zhèn)優(yōu)選日用品超市 | 重慶市合川區(qū)渭沱鎮(zhèn)新街19號(hào) | 打手瓜子（烘炒類） | 400克/袋 | / | 2024-01-15 | 過氧化值（以脂肪計(jì)）║1.1g/100g║≤0.80g/100g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
8 | / | / | 江北區(qū)喜財(cái)食品店 | 重慶市江北區(qū)石馬河街道曦城小區(qū)10號(hào)附57號(hào)（自編:1號(hào)） | 小米辣（辣椒） | / | / | 2024-07-12（購進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.229mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
9 | / | / | 江北區(qū)任正銀餐飲經(jīng)營部 | 重慶市江北區(qū)江北城街道東升門路8號(hào)附10號(hào) | 餐碗 | / | / | 2024-08-22（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.035mg/100cm2║不得檢出 | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
10 | / | / | 江津區(qū)興園副食超市 | 重慶市江津區(qū)圣泉街道松林路149號(hào)（魯能領(lǐng)秀城一街區(qū)46幢1-11商業(yè)） | 小臺(tái)芒 | / | / | 2024-06-20（購進(jìn)日期） | 吡唑醚菌酯║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
11 | 重慶華硒泡菜有限公司 | 重慶市江津區(qū)吳灘鎮(zhèn)郎家村封家橋社 | 重慶華硒泡菜有限公司 | 重慶市江津區(qū)吳灘鎮(zhèn)郎家村封家橋社 | 泡燈籠椒 | 250g/袋 | / | 2024-08-20 | 二氧化硫殘留量║0.204g/kg║≤0.1g/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
12 | / | / | 九龍坡區(qū)李艷輝水果店 | 重慶市九龍坡區(qū)楊家坪街道興勝路55號(hào)1幢附16號(hào)、17號(hào) | 蘋果香蕉 | / | / | 2024-05-24（購進(jìn)日期） | 腈苯唑║0.794mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
13 | / | / | 高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)慶渝副食經(jīng)營部 | 重慶市九龍坡區(qū)科城路89號(hào)1幢附3號(hào) | 老姜 | / | / | 2024-07-18（購進(jìn)日期） | 鉛（以Pb計(jì)）║0.508mg/kg║≤0.2mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
14 | / | / | 開州區(qū)美姐超市 | 重慶市開州區(qū)云楓街道觀音橋社區(qū)桔鄉(xiāng)路35、37號(hào) | 特價(jià)螺絲椒 | / | / | 2024-05-18（購進(jìn)日期） | 啶蟲脒║0.38mg/kg║≤0.2mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
15 | / | / | 重慶市開州區(qū)譚成毅百貨超市 | 重慶市開州區(qū)南雅鎮(zhèn)興勝街佛緣怡景平街1-12號(hào)門市 | 特級(jí)干花菇 | / | / | 2024-04-15（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.112g/kg║≤0.05g/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
16 | / | / | 梁平區(qū)迎賓路海兒食品超市 | 重慶市梁平區(qū)雙桂街道迎賓路588號(hào)B區(qū)4棟8109-8118 | 牛蛙（活） | / | / | 2024-08-06（購進(jìn)日期） | 恩諾沙星║432μg/kg║≤100μg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
17 | / | / | 梁平區(qū)福滿多副食百貨超市 | 重慶市梁平區(qū)梁山街道魯班路玉龍庭院1.2.3號(hào) | 白芹 | / | / | 2024-08-12（購進(jìn)日期） | 噻蟲胺║0.52mg/kg║≤0.04mg/kg | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
18 | 江門秋楓味食品科技有限公司 | 廣東省江門市江海區(qū)禮樂威東村大草圍工業(yè)園6號(hào)廠房自編A1 | 南岸區(qū)家潤生鮮經(jīng)營超市 | 重慶市南岸區(qū)花園路街道萬壽路22號(hào)裙樓第3層商場(chǎng)（自編號(hào)3-1） | 風(fēng)味腸（腌臘肉制品） | 500克/袋 | 佳盈 | 2024-01-24 | 過氧化值（以脂肪計(jì)）║0.60g/100g║≤0.5g/100g | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶海關(guān)技術(shù)中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
19 | / | / | 南川區(qū)聯(lián)麗副食經(jīng)營部 | 重慶市南川區(qū)東城街道辦事處火車站大道11號(hào)附39號(hào) | 妃子笑荔枝 | / | / | 2024-05-18（購進(jìn)日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.55mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
20 | / | / | 重慶市永立百貨超市連鎖有限公司永立生活超市店 | 重慶市榮昌區(qū)昌州街道昌龍大道138號(hào)永立（百安）廣場(chǎng)負(fù)一樓 | 老姜 | / | / | 2024-08-18（購進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.194mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
21 | / | / | 銅梁區(qū)二十四鮮焙蛋糕店 | 重慶市銅梁區(qū)巴川街道辦事處半月路171號(hào) | 戚風(fēng)蛋糕（自制） | / | / | 2024-06-03（加工日期） | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）║1.62g/kg║≤1.0g/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
22 | / | / | 重慶市萬州區(qū)滿亦君副食經(jīng)營部 | 重慶市萬州區(qū)紅光路6號(hào)3號(hào)門面 | 山藥 | / | / | 2024-06-27（購進(jìn)日期） | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.691mg/kg║≤0.3mg/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司 |
23 | / | / | 巫溪縣天源山莊 | 重慶市巫溪縣徐家鎮(zhèn)岔路村一社 | 粉條 | / | / | 2024-07-30（購進(jìn)日期） | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）║296mg/kg║≤200mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
24 | / | / | 鄒霞 | 重慶市永川區(qū)海棠大道9號(hào)（重慶吉之匯國際農(nóng)貿(mào)物流城）61-1-17 | 芹菜 | / | / | 2024-05-28（購進(jìn)日期） | 辛硫磷║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
25 | 重慶三筒兄弟食品有限公司 | 重慶市渝北區(qū)木耳鎮(zhèn)石鞋村1組 | 重慶三筒兄弟食品有限公司 | 重慶市渝北區(qū)木耳鎮(zhèn)石鞋村1組 | 原味嫩牛肉 | 150克/袋 | / | 2024-05-27 | 日落黃║0.00700g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
26 | 經(jīng)銷商名稱：威海申成國際貿(mào)易有限公司；原產(chǎn)國：韓國 | 經(jīng)銷商地址：山東省威海市高區(qū)初村馬山路-56-6號(hào) | 渝北區(qū)挺惠買百貨店 | 重慶市渝北區(qū)嘉州路1號(hào)附6號(hào)加來金大廈1幢1-商業(yè)6 | YEM辣龍蝦味年糕條狀膨化食品 | 100g/袋 | / | 2023-09-18 | 菌落總數(shù)║1.6×104,1.3×104,1.5×104,1.4×104,1.4×104CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司 |
27 | / | / | 騰龍商貿(mào)云陽縣巴陽鎮(zhèn)樓子村便民店 | 重慶市云陽縣巴陽鎮(zhèn)榕樹路124號(hào) | 花生米 | / | / | 2024-05-19（購進(jìn)日期） | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）║5.2mg/g║≤3mg/g | 廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司 |
28 | 重慶澤谷源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 重慶市合川區(qū)云門街道天云路568號(hào) | 重慶中匯嘉商貿(mào)有限公司 | 重慶市渝中區(qū)七星崗街道中山一路109號(hào)附8號(hào)負(fù)1-13 | 椒麻雞翅（輻照食品） | 320g/袋 | 川味爺 | 2024-07-01 | 菌落總數(shù)║1.2×105；1.3×106；1.4×106；1.6×106；7.8×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
（來源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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