中國消費者報報道（記者王小月）“鄭重聲明，請仔細閱讀后購買，本品為某品牌火腿腸，因到期只能用于寵物飼養(yǎng)，品相好不變質(zhì)，售出后不調(diào)不換……”近年來，在一些臨期食品憑借性價比優(yōu)勢風靡消費市場后，部分商家動起了新腦筋——銷售過期食品。
在一些商家看來，只要明確標注其所銷售的是過期食品，并做到主動提示和說明義務(wù)，比如“賣給寵物食用”，就可以免除相應(yīng)責任。那么，過期食品可以隨便在市場上銷售嗎？只用于寵物飼養(yǎng)就沒有問題嗎？寵物食用后出現(xiàn)問題商家是否需為此承擔相應(yīng)責任？《中國消費者報》記者對此展開了調(diào)查。
過期食品成為新選擇？
“過期面包、蛋糕等混裝食品，可喂養(yǎng)寵物，人不可食用，確保無變質(zhì)且無漲袋，僅需19.9元便能購買五斤。”1月20日，記者在某二手電商平臺瀏覽發(fā)現(xiàn)，多個以過期食品為主要銷售產(chǎn)品的商家映入眼簾。其中，過期食品以過期零食、面包、蛋糕等品類為主，售價普遍在每斤4元左右，過期時長1—6個月不等。
過期食品以賣給寵物為由在二手平臺售賣。資料圖片
食品安全事關(guān)消費者身體健康和生命安全，尤其近年來，消費者對于食品安全的關(guān)注度與日俱增。過期食品繼續(xù)銷售給消費者食用，顯然行不通。但賣給人食用不行，部分商家以用于寵物飼養(yǎng)為名銷售“過期食品”的行為，就可以嗎？
據(jù)了解，在日常生產(chǎn)銷售過程中，由于市場需求波動、進貨量未科學規(guī)劃以及市場競爭等等因素，導致商家銷售的食品難免出現(xiàn)超過保質(zhì)期的情況。如此，應(yīng)該怎么辦？“按照正常流程，如果發(fā)現(xiàn)食品已過保質(zhì)期，就要及時進行銷毀或退回，不得在市場上進行銷售，以免對消費者身體健康造成影響。”某知名商超市場部負責人向《中國消費者報》記者表示，對于一個合規(guī)經(jīng)營者而言，向消費者出售過期商品肯定是不被允許的。
事實上，為了規(guī)范市場經(jīng)營行為，禁止過期食品流向消費市場，有關(guān)部門早就出臺了相關(guān)規(guī)則加以限制。根據(jù)《食品安全法》第三十四條第（十）項規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者禁止生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。根據(jù)該項規(guī)定，一旦食品過了保質(zhì)期，商家就不得將其繼續(xù)銷售。作為一項禁止性條款，意味著應(yīng)該無條件遵守。然而，記者發(fā)現(xiàn)，為了規(guī)避法律規(guī)定，部分電商平臺及二手平臺不少商家將過期食品低價售賣時都宣稱“人不能食用，但可以給寵物食用”。記者隨機詢問了一個商家，對方提醒記者：“售出的火腿腸已經(jīng)過期半年，這批貨比例失調(diào)，微酸。”
盡管食品已過保質(zhì)期，食物可能存在變質(zhì)風險，但在商家眼中，這些商品依舊具有市場流通價值。較低的市場售價，疊加“人不可食用”的提示，過期食品就這樣繼續(xù)留在了貨架上。
寵物能吃過期食品嗎
“雖然不是將過期食品讓人來食用，但過期食品的安全性無法得到保證，作為寵物的食物的說法是否得到過論證？”近期，隨著過期食品被推向?qū)櫸锸袌?，不少養(yǎng)寵人群提出了質(zhì)疑。
北京消費者戴翔表示：“我家的柴犬本身就腸胃不好，我們?nèi)粘＝o它的飲食都會特別注意，難以想象將可能變質(zhì)的過期食品喂給它會發(fā)生怎樣的后果。”
一家寵物醫(yī)院的醫(yī)生在接受《中國消費者報》記者采訪時介紹：“人類食品并不一定適合寵物，從臨床診療來看，長期喂養(yǎng)人類食品可能會對寵物的肝腎、皮膚等造成影響，其概率要高于吃寵物專用糧的寵物。過期食品的品質(zhì)和安全更是無法保證。”
高級寵物營養(yǎng)師靳峰強調(diào)，過期時間長的食品，寵物如果食用一定是有害的，嚴重的可能導致寵物死亡。例如，人吃的火腿腸一般來說對寵物有害，因為含鹽量較高，且所含的營養(yǎng)物質(zhì)和寵物所需不太一致。“商家將過期食品‘推’給寵物的做法是非常不負責任的。”靳峰表示。
提示是否等于免責？
不少商家為了規(guī)避責任，都明確標注了“禁止人食用，出現(xiàn)問題與本店無關(guān)”等字樣。那么，提前告知消費者已經(jīng)過期、人不能食用，如果出了問題，商家就能免責嗎？
過期食品售賣給寵物，提示也不能免責。資料圖片
那過期食品可以當作寵物飼料售賣嗎？答案是否定的。“《飼料和飼料添加劑管理條例》《寵物飼料管理辦法》對寵物飼料同樣有保質(zhì)期要求，因此，不符合保質(zhì)期要求的產(chǎn)品即使作為寵物飼料進行銷售，也不符合法規(guī)要求，同樣屬于違法違規(guī)行為。”長期關(guān)注食品安全的北京瀛和律師事務(wù)所高級合伙人胡云云對《中國消費者報》記者表示，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，如果有人或?qū)櫸锸秤眠^期食品出了問題，商家的聲明是無效的，因其銷售過期食品本身就是違法行為，所以不能免除其賠償責任。
胡云云認為，從法律角度看，過期食品已經(jīng)失去了作為商品銷售的資格，所以商家把過期食品在電商平臺進行銷售，不管是給人吃，還是給寵物吃，都是違法行為。而作為電商平臺，應(yīng)該通過消費者反饋、第三方反饋、平臺自檢等方式監(jiān)督商家的銷售行為，對違法違規(guī)情況依法依規(guī)予以處理，保障消費者合法權(quán)益。
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