中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（李茜 記者張文章）記者近日獲悉，福建省廈門市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)春節(jié)餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦年夜飯餐廳、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)等重點(diǎn)領(lǐng)域，開(kāi)展春節(jié)前專項(xiàng)檢查，確保留廈人員安心過(guò)年。
春節(jié)期間，有一部分留廈過(guò)年的“打拼人”有著企業(yè)食堂用餐的需求。同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)部分大型工業(yè)企業(yè)開(kāi)展春節(jié)前食堂食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員細(xì)致檢查各環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，同時(shí)對(duì)肉品、水產(chǎn)品、果蔬、餐飲具等進(jìn)行快速檢測(cè)，共計(jì)抽取255批次。
為守護(hù)留廈人員的團(tuán)圓“食”刻，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)年夜飯餐廳開(kāi)展指導(dǎo)工作，以進(jìn)貨查驗(yàn)、食材儲(chǔ)存、人員健康管理、加工操作等為重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至1月22日，該局累計(jì)檢查餐廳124家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題15處，均已完成整改。
年關(guān)將近，年味漸濃，許多家庭年貨的置辦也提上了日程，商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、年貨市集熱鬧非凡。同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦堅(jiān)果類、酒類、禮品盒裝食品、地方特色食品等節(jié)日期間熱銷食品品種，緊盯食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)，同時(shí)，進(jìn)入食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)檢查設(shè)施設(shè)備、制度管理、生產(chǎn)加工等過(guò)程是否符合規(guī)范要求。針對(duì)商場(chǎng)超市，檢查進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，食材貯存管理是否到位、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整等，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)商家整改。
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