中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）元宵節(jié)臨近，元宵等節(jié)令食品迎來銷售旺季。為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，2月9日，山東省寧陽縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內開展專項檢查，對元宵生產、銷售等環(huán)節(jié)進行全方位、多層次監(jiān)管，全力守護消費者“舌尖上的安全”。
寧陽縣市場監(jiān)管局以生產企業(yè)、超市、農貿市場、副食品店等元宵生產經營場所為重點區(qū)域，以預包裝、散裝元宵為重點檢查對象，嚴格按照食品安全相關法律法規(guī)和標準要求，對元宵生產、銷售、儲存等環(huán)節(jié)進行全面排查。
在生產環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入元宵生產企業(yè)，重點檢查企業(yè)生產環(huán)境、生產設備、原輔料采購、生產過程控制、產品檢驗等情況，要求企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，確保生產加工過程符合食品安全標準，嚴禁使用非食品原料、過期變質原料生產加工元宵，嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑。
在銷售環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點檢查經營者經營資質、進貨查驗、索證索票、標簽標識等情況，要求經營者嚴格落實進貨查驗制度，確保所售元宵來源合法、質量合格，杜絕銷售“三無”、過期變質元宵等，嚴格按照產品標簽標示的儲存條件進行儲存，確保元宵品質。同時，執(zhí)法人員對元宵的標簽標識進行了檢查，重點查看產品名稱、配料表、生產日期、保質期、儲存條件等信息是否齊全、規(guī)范，是否存在虛假宣傳等問題。
執(zhí)法人員檢查元宵包裝的標簽標示。尹訓銀/攝
檢查過程中，執(zhí)法人員積極向消費者宣傳食品安全知識，引導消費者科學選購元宵，增強食品安全意識。下一步，寧陽縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對元宵等節(jié)令食品的監(jiān)管力度，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，確保消費者度過一個歡樂、祥和、安全的元宵節(jié)。
