湖北黃石：開展食品添加劑使用安全專項檢查
2025-02-14 16:40
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：吳采平 熊一蓓
中國消費者報武漢訊（熊一蓓 記者吳采平）為提高食品經(jīng)營單位對食品添加劑新標準的知曉率，進一步規(guī)范食品添加劑的使用，2月13日，湖北省黃石市黃石港區(qū)市場監(jiān)管局開展食品添加劑使用安全專項檢查，落實食品添加劑新國標，守護消費者“舌尖上的安全”。
據(jù)悉，自2月8日起，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760—2024）正式實施，部分食品添加劑的使用標準有所變化。
檢查人員深入轄區(qū)烘焙店、飲品店，對照食品添加劑新標準排查食品經(jīng)營單位對食品添加劑“專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬”的“五?！惫芾砬闆r，并根據(jù)食品添加劑新舊標準變化內(nèi)容，重點檢查了烘焙店關于防腐劑脫氫乙酸及其鈉鹽的禁用情況和飲品店關于甜味劑混合使用的總量控制情況。
執(zhí)法人員對飲品店使用食品添加劑情況進行現(xiàn)場檢查。 吳采平/攝
當天，黃石港區(qū)市場監(jiān)管局共檢查轄區(qū)烘焙店16家、飲品店17家，未發(fā)現(xiàn)使用防腐劑脫氫乙酸及其鈉鹽和甜味劑混合使用超量的情況。對檢查發(fā)現(xiàn)的食品添加劑專柜存放不到位、未按要求儲存、臺賬制度不健全的情況，已現(xiàn)場責令食品經(jīng)營單位整改完畢。檢查人員還向食品經(jīng)營單位普及了食品添加劑新標準內(nèi)容，要求嚴格按照新標準規(guī)范使用和管理食品添加劑，確保依法合規(guī)經(jīng)營。
責任編輯：游婕
