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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）豬肉作為重要肉類(lèi)消費(fèi)品種，其質(zhì)量安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶。為切實(shí)保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、有效推進(jìn)生豬產(chǎn)品全鏈條信息化追溯監(jiān)管系統(tǒng)全面推廣應(yīng)用，2月19日，山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)管局、省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布倡議。

倡議指出，要嚴(yán)抓源頭管控，夯實(shí)質(zhì)量根基。生豬屠宰企業(yè)要嚴(yán)格活豬采購(gòu)、查驗(yàn)，規(guī)范屠宰加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)和儲(chǔ)運(yùn)行為，并按照“三證聯(lián)通”要求，通過(guò)“魯牧云”系統(tǒng)申報(bào)規(guī)范出具電子版生豬產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，確保電子證明信息真實(shí)、完整、可追溯，為生豬產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全追溯打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

倡議指出，要主動(dòng)應(yīng)用系統(tǒng)，規(guī)范透明經(jīng)營(yíng)。相關(guān)生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要守法采購(gòu)，注冊(cè)并使用“魯牧云”“山東食鏈”系統(tǒng)，方便接收、查驗(yàn)、留存、流轉(zhuǎn)生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗(yàn)電子證明信息，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)主體責(zé)任。在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼“山東食鏈”主體二維碼，方便消費(fèi)者掃碼查詢產(chǎn)品溯源信息。相關(guān)交易市場(chǎng)開(kāi)辦者要嚴(yán)格入場(chǎng)查驗(yàn)，督促入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者常態(tài)化使用“山東食鏈”系統(tǒng)，嚴(yán)格履行管理責(zé)任。

倡議指出，要強(qiáng)化消費(fèi)監(jiān)督，共筑安全防線。各地要積極宣傳推介“三證聯(lián)通”可追溯的生豬質(zhì)量安全管理規(guī)范。廣大消費(fèi)者可充分利用經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示的“山東食鏈”二維碼，掃碼查看生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗(yàn)證明等溯源信息，謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)溯源不清和檢疫檢驗(yàn)信息不完整的產(chǎn)品；發(fā)現(xiàn)違法線索時(shí)，及時(shí)進(jìn)行投訴舉報(bào)。