中國消費者報報道（記者李燕京）在消費升級和悅己消費的背景下，高端花卉市場正迎來前所未有的發(fā)展機遇。2025年春季，各類高端花卉以其獨特的魅力推動銷量持續(xù)增長，成為花卉市場上的新寵。
在北京市朝陽區(qū)萊太花卉市場，蝴蝶蘭專區(qū)擺放著近百個品種，既有傳統(tǒng)的紫紅色系，也有漸變色、斑點紋等創(chuàng)新培育品種。“今年最受歡迎的是光芒四射蝴蝶蘭，花瓣帶有金邊，單株售價800-1200元。原本只是進了兩盆，想著試試看會不會有人買，結(jié)果購買的人出乎意料的多。”經(jīng)營花卉生意15年的商戶李女士告訴記者。
蝴蝶蘭專區(qū)品類豐富。李燕京/攝
“現(xiàn)在買花不僅是為了裝飾，更是一種情感表達?！币晃徽谶x購鮮花的消費者指著一盆標(biāo)價1500元、正在盛開的花對記者說，“我看上這盆五彩茶花了，雖然有些貴，不過造型好、顏色艷麗，直徑有十多厘米?；ㄥX就要讓自己賞心悅目?！?/p>
記者看到，高端鮮花市場的鮮花價格大致呈現(xiàn)為幾個梯度：入門級高端花卉（如國產(chǎn)蝴蝶蘭）價格在200至500元；中高端品種（如日本進口百合）售價為800至1500元；頂級收藏級品種（如變異牡丹）單株售價可達數(shù)萬元，多為花卉愛好者購買。
不僅高端盆栽鮮花受到歡迎，鮮切花高端花卉也受到了消費者青睞。山東菏澤某花卉培育公司的負責(zé)人向記者介紹，新品種的不斷推出給高端花卉市場注入了新的活力。今年我們供應(yīng)市場的芍藥鮮切花主要有莎拉、御前表演、荷蘭紅、芭茨拉、珊瑚等品種，一枝價格15元，郁金香單支價格為30到40元。如今，國內(nèi)高端花卉品種更新周期已從5年縮短至2年，育種公司每年推出5到8個新品種。消費者對花材品質(zhì)和品種的要求也日益嚴苛，有機種植、無農(nóng)藥殘留、花莖粗壯、花朵飽滿的鮮花備受青睞。
記者還了解到，一些珍稀、小眾的花卉雖然價格高企，但依舊受到了部分消費者的喜愛。比如荷蘭進口的星空玫瑰因花瓣帶有天然藍色斑點，單支售價達150元；花瓣直徑達15厘米的厄瓜多爾冰雪女王玫瑰，單支售價288元。“這樣的花材要在網(wǎng)上專門訂購，而且供不應(yīng)求?！币晃货r花網(wǎng)店店主告訴記者。
北京花卉協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2024年高端花卉市場規(guī)模突破80億元，年復(fù)合增長率達18%，其中情感消費占比超70%。
中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國花卉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展前景預(yù)測研究報告》顯示，2025年春節(jié)檔全國花卉零售額突破580億元，同比增長32%。其中，單價300元以上高端花卉銷量占比達35%。
高端鮮花市場正朝著品質(zhì)化、個性化、多元化的方向發(fā)展，消費者對于高端鮮花的需求不再局限于傳統(tǒng)場景，而是延伸至日常生活的方方面面，這也為鮮花行業(yè)從業(yè)者帶來了新的機遇與挑戰(zhàn)。如何滿足消費者日益多樣化的需求，將成為能否在高端鮮花市場脫穎而出的關(guān)鍵。
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