中國(guó)消費(fèi)者報(bào)長(zhǎng)春訊（記者李洪濤）3月20日，為進(jìn)一步加強(qiáng)海鮮水產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益，吉林省臨江市市場(chǎng)監(jiān)管局向全市各海鮮水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者發(fā)布《關(guān)于海鮮水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為的告誡書(shū)》。
該局要求各海鮮水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保所售海鮮水產(chǎn)品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠。具體要求如下：索取并留存海鮮水產(chǎn)品的進(jìn)貨憑證，包括水產(chǎn)品名稱、數(shù)量、供貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等進(jìn)貨信息。索取并留存供貨者的資質(zhì)證明文件，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等。海鮮水產(chǎn)品應(yīng)在適宜的溫度和環(huán)境下儲(chǔ)存和銷售，確保產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。嚴(yán)禁銷售過(guò)期、變質(zhì)或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的海鮮水產(chǎn)品。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期對(duì)銷售場(chǎng)所進(jìn)行清潔和消毒，防止交叉污染。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，不得在海鮮水產(chǎn)品中添加孔雀石綠、氯霉素等禁用藥物。對(duì)于抽檢不合格的產(chǎn)品，應(yīng)立即下架、停止銷售，并按照要求進(jìn)行處理。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。不得采購(gòu)、銷售原產(chǎn)地為存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的海鮮水產(chǎn)品。積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)工作，及時(shí)整改存在的問(wèn)題。
對(duì)于違反相關(guān)法律法規(guī)的行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將依法進(jìn)行查處。情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，將依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。同時(shí)，鼓勵(lì)社會(huì)各界積極參與監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)海鮮水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中的違法違規(guī)行為，請(qǐng)及時(shí)通過(guò)12315投訴舉報(bào)平臺(tái)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。
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