中國(guó)消費(fèi)者報(bào)武漢訊（王康 記者吳采平）“韭菜農(nóng)殘檢測(cè)合格。”3月23日清晨，在湖北省鄂州市鄂城區(qū)蟠龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，消費(fèi)者周女士舉著剛買的蔬菜擠進(jìn)檢測(cè)點(diǎn)，當(dāng)電子屏跳出綠色笑臉時(shí)，她笑著對(duì)記者晃了晃檢測(cè)單：“給蔬菜做一個(gè)農(nóng)藥殘留快檢，我買得踏實(shí)。”
消費(fèi)者拿著蔬菜現(xiàn)場(chǎng)送檢。吳采平/攝
記者從鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，自《鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全“你送我檢”服務(wù)規(guī)范》實(shí)施以來，已有1.2萬名消費(fèi)者參與了8.96萬批次檢測(cè)。
根據(jù)規(guī)范要求，每月第一周的星期三為“你送我檢”便民服務(wù)日，鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將在社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市周邊設(shè)立24個(gè)藍(lán)色檢測(cè)亭。檢測(cè)機(jī)器配備了15分鐘就能讓農(nóng)藥殘留現(xiàn)形的熒光分析儀、能揪出瘦肉精的膠體金速測(cè)卡等。鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員告訴記者，最受消費(fèi)者關(guān)注的食品“可疑榜單”前三名分別是韭菜、豆芽和鮮肉。
“就像給食材做CT掃描?！?0后檢測(cè)員邵夢(mèng)婷手持移液槍邊操作邊介紹，“這片生菜葉經(jīng)過12道檢測(cè)工序，連0.01毫克克百威殺蟲劑都逃不過我們的‘火眼金睛’?！?/p>
日前，在鄂城區(qū)明堂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)點(diǎn)，一份草魚樣本亮起紅燈。檢測(cè)員立即啟動(dòng)“食安110”響應(yīng)機(jī)制：1小時(shí)內(nèi)下架封存同批次產(chǎn)品，48小時(shí)閃電啟動(dòng)實(shí)驗(yàn)室精密檢測(cè)，72小時(shí)溯源到生產(chǎn)養(yǎng)殖基地。鄂州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，這種“顯微鏡式監(jiān)管”已攔截問題食品0.23噸。
這種精準(zhǔn)打擊能力得益于鄂州市構(gòu)建的三級(jí)聯(lián)防體系——前端有200名食品安全快檢員織就的監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，中端有26支基層市場(chǎng)監(jiān)管所構(gòu)成的快速反應(yīng)部隊(duì)，后端有12位食品安全專家組成的智囊團(tuán)提供技術(shù)支撐，讓監(jiān)管從“單打獨(dú)斗”變成“全民來找茬”。
“接下來，我們將聚焦年輕人的‘美食朋友圈’?！倍踔菔惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下階段檢測(cè)重點(diǎn)將聚焦流量餐飲：奶茶中的非法色素添加、火鍋底料的罌粟殼檢測(cè)，社區(qū)食堂的“銀發(fā)餐”將享受每日必檢待遇。
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