中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者王文郁）一碗辣子雞、一碗酸菜燉肉片，配上米飯和不限量的紫菜蛋花湯，26元就能在盛京大家庭的“工人大食堂”吃飽喝足。4月23日中午，記者在午餐間隙，一邊回味著上午在這里的工業(yè)文化主題街區(qū)看到的老機(jī)床、舊廠房、勞模墻等場(chǎng)景，一邊感嘆這些元素竟能將沈陽(yáng)的工業(yè)輝煌與市井煙火奇妙融合。
作為“共和國(guó)工業(yè)長(zhǎng)子”，沈陽(yáng)正將工業(yè)基因注入商業(yè)空間。從盛京大家庭的工業(yè)文化主題街區(qū)到鐵西萬(wàn)象匯的“西紅柿”夜市，商場(chǎng)夜市通過(guò)復(fù)刻工廠場(chǎng)景、活化工業(yè)遺產(chǎn)，打造差異化消費(fèi)體驗(yàn)，讓“工業(yè)迪士尼”成為吸引客流的新引擎。
從工廠到商圈的穿越
地處沈陽(yáng)著名商業(yè)步行街中街繁華地段的盛京大家庭，憑借商業(yè)航母的大體量，在G層劃定沈陽(yáng)工業(yè)文化主題街區(qū)，集納了幾十家老廠及其附屬機(jī)構(gòu)的工業(yè)記憶，在商業(yè)中融入了沈陽(yáng)老工業(yè)區(qū)的特色。
4月23日上午，一位80歲的退休老人駐足在工業(yè)文化主題街區(qū)“沈陽(yáng)第一機(jī)床廠”門外一臺(tái)車床前，手指著螺紋加工處向記者講述，這臺(tái)車床是沈陽(yáng)機(jī)床廠自行研制的我國(guó)第一臺(tái)普通車床C620—1，曾出現(xiàn)在第三套人民幣2元紙幣上?！吧蜿?yáng)的老工廠中創(chuàng)造過(guò)太多的中國(guó)工業(yè)第一?！崩先苏f(shuō)起他在沈陽(yáng)幾家工廠的工作故事，滔滔不絕。
“媽，您看看當(dāng)年這些鐵西大工廠的原門是這個(gè)樣嗎？”一位推著輪椅車看似五十開外的男子時(shí)不時(shí)俯首坐輪椅車上的老人耳畔問(wèn)起過(guò)往歲月，老人家環(huán)顧工業(yè)文化主題街區(qū)四周默默地連連點(diǎn)頭。過(guò)往路人無(wú)不向這對(duì)母子投去羨慕的目光。他們身旁的一位老婦人說(shuō)：“年齡再大，在母親身邊也像個(gè)孩子。”
子女帶年邁父母到工業(yè)文化主題街區(qū)一游的家庭很多，其樂(lè)融融。這里的“沈陽(yáng)車床研究所”經(jīng)營(yíng)的是小串豬蹄火鍋，“沈陽(yáng)風(fēng)動(dòng)工具廠”經(jīng)營(yíng)的是生煎灌湯包，“工人大食堂”經(jīng)營(yíng)的是普通大眾菜，一家家復(fù)刻工廠的門店經(jīng)營(yíng)著幾十種風(fēng)味佳肴。
車床與老人都有故事。 王文郁/攝
“工人大食堂”的新復(fù)刻。 王文郁/攝
子女陪同上了年紀(jì)的老人漫步工業(yè)街區(qū)，在火車頭、吉普車、公交車、修車點(diǎn)、縫紉鋪等處拍照留念的人們絡(luò)繹不絕，家長(zhǎng)們帶著孩子看沈陽(yáng)支援三線建設(shè)長(zhǎng)廊和掛滿一面墻的勞模介紹，穿梭于街區(qū)各個(gè)點(diǎn)位的直播網(wǎng)紅忙得不亦樂(lè)乎，為不同目的而來(lái)的人們紛紛尋找著自己的喜好。
“沈陽(yáng)老工業(yè)基地啥樣？只在電影、電視劇中看過(guò)畫面，商場(chǎng)里的工業(yè)文化主題街區(qū)展示的車輛、機(jī)床、生活用品實(shí)物和復(fù)刻的展品，看得更真實(shí)一些?！眮?lái)自四川、廣州等地的游客對(duì)記者說(shuō)。
將工業(yè)元素轉(zhuǎn)化為煙火氣
沈陽(yáng)大東區(qū)見證了民族汽車工業(yè)的起步，也見證了沈陽(yáng)汽車產(chǎn)業(yè)活力的迸發(fā)，夜市中的美食也搭乘上前進(jìn)的車輪?！皬摹跪T驢’（人力三輪車）起步，升級(jí)成可遮風(fēng)避雨的小餐車，再到2020年在街景車中賣菜圈、肉串、鐵板類燒烤，我最拿手的還是烤魷魚?！贝髺|吉祥汽車主題商業(yè)步行街的商戶劉奎軍，用25年時(shí)間讓“魷魚大軍”在吉祥市場(chǎng)穩(wěn)穩(wěn)扎下了根。他對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在要拼風(fēng)味、拼服務(wù)、拼品質(zhì)保障，方方面面都要跟得上消費(fèi)者的需求。”
沈陽(yáng)鐵西萬(wàn)象匯的“西紅柿”夜市每年6月開市，曾以“老雪研究所”為主題打造酒文化空間，結(jié)合啤酒生產(chǎn)原料展示、工業(yè)風(fēng)裝置等載體活化工業(yè)遺存。鐵西萬(wàn)象匯相關(guān)負(fù)責(zé)人在2025沈陽(yáng)首發(fā)季啟動(dòng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)記者說(shuō)，今年為“西紅柿”夜市招商引入工業(yè)元素正在進(jìn)行中。
4月25日下午和26日晚，沈陽(yáng)相繼舉辦2025首發(fā)季啟動(dòng)儀式和夜經(jīng)濟(jì)街區(qū)開街等活動(dòng)，引領(lǐng)消費(fèi)新潮流，培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市。據(jù)了解，沈陽(yáng)發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)特色消費(fèi)場(chǎng)景150余個(gè)，沈陽(yáng)鐵西萬(wàn)象匯“西紅柿”夜市、大東吉祥汽車主題商業(yè)步行街等58條重點(diǎn)夜經(jīng)濟(jì)街區(qū)已開街或?qū)㈥懤m(xù)煥新登場(chǎng)，舉辦廠辦大集、啤酒節(jié)等各類促消費(fèi)活動(dòng)，營(yíng)造更具煙火氣的夜經(jīng)濟(jì)氛圍。
從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)紅”
在過(guò)去，工廠就是小社會(huì)，分房、購(gòu)物、看病、上學(xué)全在廠里。沈陽(yáng)的消費(fèi)密碼與工業(yè)的緊密度可見一斑。與文創(chuàng)園類消費(fèi)場(chǎng)景在老工廠原址修舊如舊不同，重塑工廠原貌的商業(yè)價(jià)值被商圈商場(chǎng)看重，工業(yè)文化的特色表達(dá)被打造成商圈商場(chǎng)的消費(fèi)新場(chǎng)景。
商場(chǎng)中重現(xiàn)老工業(yè)區(qū)。 王文郁/攝
“突破傳統(tǒng)商場(chǎng)同質(zhì)化模式，以‘工業(yè)+商業(yè)’的跨界體驗(yàn)吸引年輕客群、親子家庭及文創(chuàng)愛(ài)好者；讓工業(yè)‘老面孔’變成消費(fèi)‘新地標(biāo)’，結(jié)合工業(yè)史擦亮文化底色，打造兼具工業(yè)情懷與時(shí)尚體驗(yàn)的沉浸式空間；通過(guò)視覺(jué)與部分1:1復(fù)刻互動(dòng)裝置，強(qiáng)化打卡傳播?！笔⒕┐蠹彝ザ麻L(zhǎng)助理丁銳對(duì)記者說(shuō)，基于差異化競(jìng)爭(zhēng)、文化共鳴、場(chǎng)景營(yíng)銷3方面考量，在商場(chǎng)里打造工業(yè)主題消費(fèi)場(chǎng)景帶動(dòng)客流與消費(fèi)，開業(yè)期間日均客流增長(zhǎng)約30%，周末家庭客群占比顯著提升。
游客拍照留念。 王文郁/攝
來(lái)自沈陽(yáng)民政部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至去年底，沈陽(yáng)全市60歲以上戶籍老年人數(shù)占比已超30%。全國(guó)老齡委調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前“銀發(fā)旅游”人數(shù)已占旅游總?cè)藬?shù)的20%以上。老年人是線下消費(fèi)的主力軍，喜愛(ài)懷舊風(fēng)是老年群體的特點(diǎn)，繞不開的工業(yè)、繞不開的消費(fèi)群體，開發(fā)銀發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)大有可為。
遼寧社會(huì)科學(xué)院研究員張思寧對(duì)記者說(shuō)，工業(yè)遺產(chǎn)是沈陽(yáng)的富礦，充分開發(fā)利用好這些“寶藏”，喚醒沉睡的老廠、老房、老機(jī)器、老工藝，重新煥發(fā)新生機(jī)和活力，變成有體溫、有人文氣息的新生命，在開拓應(yīng)用市場(chǎng)上要不斷下深功夫，達(dá)成消費(fèi)業(yè)態(tài)創(chuàng)增量、服務(wù)消費(fèi)模式新升級(jí)，能夠更好地實(shí)現(xiàn)“流量”到“客流量”的轉(zhuǎn)換。
“我們最新打造的工業(yè)主題文化街區(qū)2.0版，整體文化內(nèi)容的迭代，工業(yè)文化研學(xué)活動(dòng)的深化，用技術(shù)升級(jí)、科技賦能帶來(lái)超沉浸式體驗(yàn)，科技與工業(yè)文化碰撞出促進(jìn)消費(fèi)的全新火花”丁銳說(shuō)。
記者手記
當(dāng)沈陽(yáng)的工業(yè)記憶從老廠區(qū)走向商圈，這座“共和國(guó)工業(yè)長(zhǎng)子”正以“工遺+”模式重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景。當(dāng)車床的齒輪聲化為火鍋的沸騰聲，當(dāng)勞模墻成為直播背景板，工業(yè)遺產(chǎn)的商業(yè)新生不僅激活了城市消費(fèi)，更讓一代代沈陽(yáng)人在工業(yè)符號(hào)中尋找到歸屬感與自豪感。老工業(yè)城市消費(fèi)升級(jí)寫下了動(dòng)人的答案。
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