中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者張文章）鄉(xiāng)村廠房內(nèi)，市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員逐一核對(duì)肉羹配料表；糕點(diǎn)作坊內(nèi)，執(zhí)法人員細(xì)查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)并進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)……今年4月起，福建省市場監(jiān)管局在全省組織開展農(nóng)村假冒偽劣食品問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的農(nóng)村假冒偽劣食品安全問題，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，進(jìn)一步凈化農(nóng)村食品安全消費(fèi)環(huán)境。
征集線索
4月21日，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布公告，向全社會(huì)公開征集4類農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的違法違規(guī)線索。一是無證生產(chǎn)經(jīng)營，包括無證無照生產(chǎn)經(jīng)營；超出許可范圍生產(chǎn)或銷售食品、食品添加劑；未設(shè)置特殊食品銷售專區(qū)。二是食品質(zhì)量與安全問題，包括非法添加和濫用添加劑；“三無”食品；過期食品；以次充好食品；來源不明食品；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范；非法經(jīng)營肉制品。三是仿冒與虛假宣傳，包括冒名生產(chǎn)；“山寨”食品；虛假宣傳食品。四是線上銷售違法行為，包括網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)未嚴(yán)格審查入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者資質(zhì)；網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)未對(duì)線上銷售行為進(jìn)行有效監(jiān)管，未及時(shí)處置不合規(guī)銷售行為。
與此同時(shí)，福建省各地市場監(jiān)管部門相繼發(fā)布征集產(chǎn)銷假冒偽劣食品違法違規(guī)線索公告，引導(dǎo)群眾積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作。
福州市市場監(jiān)管局號(hào)召廣大群眾通過“市場監(jiān)管e治理”“隨手拍”模塊，高效便捷抓拍、留存、舉報(bào)違法線索，包括農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊未具備有效生產(chǎn)許可證（登記）、持續(xù)保持許可（登記）條件、超出許可食品類別生產(chǎn)食品；冒用他人廠名、廠址、商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)許可證號(hào)等生產(chǎn)食品；特殊食品經(jīng)營者經(jīng)營項(xiàng)目與許可備案情況不一致，經(jīng)營場所涉及違法宣傳廣告或宣傳資料等問題。
南平市市場監(jiān)管局在全市征集未具備有效生產(chǎn)許可證（登記）；使用來歷不明或污染物超標(biāo)原料等線索；對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)接合部農(nóng)貿(mào)市場、面向農(nóng)村的食品批發(fā)市場以及農(nóng)村地區(qū)食品銷售主體，征集銷售“三無”食品、“山寨”食品等線索。
整治假劣
在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，福建省市場監(jiān)管部門持續(xù)保持高壓態(tài)勢，對(duì)農(nóng)村食品市場開展全面“大掃除”，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢力度，通過拉網(wǎng)排查、深挖案源，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。
龍巖市市場監(jiān)管局自4月12日起至12月，組織開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)整治購買使用來歷不明未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫等肉類原料、重金屬等污染物超標(biāo)植物源性食品原料、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為；未經(jīng)許可（備案）生產(chǎn)食品，超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品，生產(chǎn)侵權(quán)食品等違法違規(guī)行為；線上線下銷售“三無”食品、“山寨”食品，虛假宣傳和違法宣稱功能等違法違規(guī)行為。
泉州市市場監(jiān)管局以閩南肉羹、蜜餞、傳統(tǒng)糕點(diǎn)3類城鄉(xiāng)接合部群眾消費(fèi)量大、農(nóng)村婚喪喜慶需求高的食品為重點(diǎn)，突出檢查原料采購、添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)控四大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以“五查工作法”全面排查小作坊食品安全。排查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)洛江區(qū)某肉羹作坊為改善產(chǎn)品色澤，因?qū)μ砑觿┦褂脴?biāo)準(zhǔn)不熟悉，未能有效區(qū)分使用合規(guī)焦糖色，導(dǎo)致超范圍使用食品添加劑。執(zhí)法人員當(dāng)場查封問題產(chǎn)品，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范使用可添加使用的替代調(diào)色添加劑。
漳州市薌城區(qū)市場監(jiān)管局依托智慧一體化監(jiān)管系統(tǒng)標(biāo)簽庫，組織執(zhí)法人員對(duì)智慧監(jiān)管系統(tǒng)中標(biāo)簽為涉農(nóng)村主體的農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行核驗(yàn)，摸排主體對(duì)象，建立信息化監(jiān)管臺(tái)賬并動(dòng)態(tài)更新，確保底數(shù)清、情況明；圍繞農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條，聚焦原料污染問題、知假造假問題、欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)“3個(gè)重點(diǎn)”，排查經(jīng)營單位是否無證經(jīng)營，是否線上線下銷售“三無”食品、“山寨”食品，是否存在摻雜摻假問題及明示或暗示食品具有疾病預(yù)防治療功效和違規(guī)宣傳等問題，以及食品經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、原料控制等制度。
執(zhí)法人員針對(duì)農(nóng)村假冒偽劣食品開展拉網(wǎng)檢查。漳州市市場監(jiān)管局供圖
曝光違法
在專項(xiàng)行動(dòng)中，福建省市場監(jiān)管部門以嚴(yán)肅查處一批假冒偽劣食品、辦理一批違法案件、嚴(yán)懲重處一批違法犯罪分子、固化形成一批制度成果為目標(biāo)，著力凈化農(nóng)村食品安全消費(fèi)環(huán)境，增強(qiáng)人民群眾食品安全獲得感、幸福感、安全感。
莆田市市場監(jiān)管局突出對(duì)重點(diǎn)問題的風(fēng)險(xiǎn)排查、責(zé)令整改、案件查辦以及規(guī)范提升，通過對(duì)重點(diǎn)問題違法行為的嚴(yán)厲打擊，曝光典型案例，對(duì)違法違規(guī)者形成有效震懾，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，提高食品安全水平。4月29日，該局公布今年第一期整治農(nóng)村假冒偽劣食品問題典型案例，5起案例分別涉及致病性微生物超標(biāo)、超限量添加、農(nóng)殘超標(biāo)、過期食品、虛假宣傳問題。
莆田市荔城區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)第三方檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)出具的黃石鎮(zhèn)某泗粉廠生產(chǎn)的泗粉產(chǎn)品的食品監(jiān)督抽檢不合格報(bào)告，認(rèn)定該廠生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的行為涉嫌違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，將案件線索移送莆田市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)查辦。莆田市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)依據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，對(duì)該廠超限量使用食品添加劑生產(chǎn)食品的違法行為，給予處罰沒款合計(jì)6512元的行政處罰。
5月8日，南平市市場監(jiān)管局公布今年第一批農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治典型案例，3起案例分別涉及標(biāo)簽不合格、冒用他人廠名廠址、銷售不合格食品問題。
南平市建甌市市場監(jiān)管局根據(jù)投訴舉報(bào)，對(duì)建甌市東峰鎮(zhèn)某農(nóng)產(chǎn)品店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其為在外地經(jīng)營的電商平臺(tái)店鋪，其店鋪所售紅糖年糕產(chǎn)品中標(biāo)注的生產(chǎn)者廠家“南平市同栗家食品有限公司”為虛假內(nèi)容。該行為違反了《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定。近日，建甌市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，下架平臺(tái)店鋪所售的標(biāo)注他人廠名廠址的紅糖年糕，并沒收違法所得2263.67元，罰款1131.8元。
在開展專項(xiàng)整治的同時(shí)，福建省市場監(jiān)管部門還組織開展農(nóng)村食品專項(xiàng)抽檢“護(hù)航”行動(dòng)，安排農(nóng)村食品專項(xiàng)抽檢監(jiān)測2700批次，以食用植物油、飲料、酒類、調(diào)味品、乳制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種，以線下農(nóng)村集貿(mào)市場、批發(fā)市場、小食雜店等為重點(diǎn)場所，以線上綜合電商平臺(tái)、直播平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品交易市場平臺(tái)等為重點(diǎn)對(duì)象開展監(jiān)督抽檢，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題追根溯源、一查到底。
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