中國消費(fèi)者報(bào)天津訊(記者 萬曉東)根據(jù)疫情防控工作需要，天津市河西區(qū)防控指揮部將河西區(qū)寶軒酒店、海景花園酒店、秋果酒店、新桃園酒店等12家酒店確定為集中隔離點(diǎn)。目前，寶軒酒店已接收集中隔離人員180人，海景花園酒店接收集中隔離人員106人。為切實(shí)保障密切接觸者集中隔離過程中飲食安全，河西區(qū)市場監(jiān)管局主動(dòng)進(jìn)位，勇于擔(dān)當(dāng)，積極采取三項(xiàng)舉措，做好集中隔離點(diǎn)酒店食品安全保障工作。
一是第一時(shí)間將《市市場監(jiān)管委關(guān)于做好疫情防控隔離點(diǎn)集中供餐食品安全保障工作的通知》傳達(dá)到區(qū)防控辦及隔離點(diǎn)酒店，督促各酒店負(fù)責(zé)人提高思想認(rèn)識，增強(qiáng)責(zé)任感，嚴(yán)格遵守《新冠肺炎流行期間餐飲行業(yè)經(jīng)營服務(wù)防控指南(第三版)》的要求。二是確保隔離點(diǎn)集中供餐單位主體資格合法，供餐單位依法取得食品經(jīng)營許可證，集體用餐配送單位具有集體用餐配送資格。三是督促隔離點(diǎn)酒店嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，把好人員健康關(guān)、進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、清洗消毒關(guān)、加工制作關(guān)。近日，河西區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到寶軒酒店對食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。檢查過程中，執(zhí)法人員詳細(xì)了解了該酒店的供餐情況，著重強(qiáng)調(diào)酒店必須嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員晨檢、食材索證索票、食品留樣等相關(guān)制度，做到防風(fēng)險(xiǎn)、除隱患、遏事故，確保隔離人員食品安全。
下一步，河西區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)對隔離點(diǎn)酒店食品安全進(jìn)行跟蹤檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出改進(jìn)意見，督促酒店整改落實(shí)，全力保障隔離人員就餐安全。
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