中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊(記者 徐文智)為做好疫情防控期間學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管工作，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展2020春季學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查的通知》，對(duì)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行安排部署。
3月25日，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)碑林區(qū)、高陵區(qū)學(xué)校及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。檢查組一行對(duì)碑林區(qū)第三中學(xué)食堂及校園周邊王魁臘汁肉店、香辣漢堡店，高陵區(qū)第一中學(xué)食堂及校園周邊自立超市等5家單位的食品安全工作進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。
重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂及周邊餐飲單位食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、索證索票、臺(tái)帳管理、食品貯存、三防設(shè)施、食品留樣、食品安全事件應(yīng)急處置和報(bào)告等食品安全制度、學(xué)生就餐座位擺放情況，以及食品安全監(jiān)管二維碼推進(jìn)情況。詳細(xì)了解了學(xué)校食堂供餐安排、供餐方式、用餐學(xué)生人數(shù)等，建議學(xué)校食堂餐飲具集中進(jìn)行消毒，確保消毒不流于形式，保證消毒效果。
針對(duì)校園周邊個(gè)別餐飲單位超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜、操作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生差等問(wèn)題，要求隨行的區(qū)局監(jiān)管人員督導(dǎo)整改，對(duì)違法行為依法處罰，并組織“回頭望”，確保問(wèn)題不反彈。
檢查組要求各區(qū)縣(開(kāi)發(fā)區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及周邊餐飲食品安全的監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，做好4項(xiàng)工作：一是提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)抓好學(xué)校及周邊餐飲食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感;二是強(qiáng)化措施，全力做好學(xué)校及周邊餐飲食品安全監(jiān)管;三是加強(qiáng)協(xié)作，形成學(xué)校及周邊餐飲食品安全工作合力;四是加強(qiáng)引導(dǎo)，廣泛宣傳，促進(jìn)學(xué)校食品安全社會(huì)共治。務(wù)必做到食品安全工作“六到位”：一是自查整改要到位;二是規(guī)范操作要到位;三是健康管理要到位;四是配送安全要到位;五是信息公示要到位;六是檢查指導(dǎo)要到位。確保師生飲食安全，打造安全、放心的校園食品安全環(huán)境。
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