中國消費者報深圳訊(記者黃劼)認證認可其實離生活并不遙遠，在商場、超市的柜臺上，可以隨處看到一些認證標志，比如CCC認證標志、有機產(chǎn)品認證標志等，認證認可在時時刻刻影響著生活的方方面面。那么，什么是認證認可?認證認可與食品安全有著怎樣的關(guān)系，它在食品安全上發(fā)揮著怎樣的作用?認證機構(gòu)又是如何為企業(yè)提供認證服務(wù)的?在6月9日第13個“世界認可日”這一天， 由深圳市市場監(jiān)管局主辦，深圳市計量質(zhì)量檢測研究院協(xié)辦的“認證認可——助力食品安全、提振消費信心”直播訪談，向市民及消費者介紹了認證認可及與食品安全的關(guān)系等問題。
在這次訪談中，深圳市市場監(jiān)管局計量認證處處長郭力軍介紹，認可是正式表明合格評定機構(gòu)具備實施特定合格評定工作的能力的第三方證明。目前，我國認可機構(gòu)只有一家，中國合格評定國家認可委員會China National Accreditation Service for Conformity Assessment，簡稱CNAS。認證是與產(chǎn)品、過程、體系或人員有關(guān)的第三方證明。“認證是企業(yè)質(zhì)量管理的‘體檢證’，市場經(jīng)濟的‘信用證’，國際貿(mào)易的‘通行證’，行業(yè)進步的‘助推器’。”郭力軍表示，認證認可已成為深圳軟實力的一種體現(xiàn)。“認證認可既跟企業(yè)緊密相連，也與百姓日常生活緊密相關(guān)”。
認證認可還是改善食品安全的重要手段，這一作用貫穿于從農(nóng)田到餐桌的整個食品供應(yīng)鏈。深圳市市場監(jiān)管局食藥協(xié)調(diào)處副調(diào)研員黃遠明介紹說，食品生產(chǎn)企業(yè)除需取得生產(chǎn)許可外，認證認可也大有可為。超過半數(shù)的食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了ISO 22000食品安全管理體系認證和HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點認證，這兩個體系認證幫助企業(yè)有效提升食品安全危害的控制能力，更好地把控食品質(zhì)量，有效保障食品安全。
這次直播訪談還介紹了深圳企業(yè)認證認可的情況。截至目前，深圳市獲證企業(yè)將近3.3萬家，獲得認證證書11.6萬張，認證證書比2014年增長452%，城市證書數(shù)量排名全國第一。已有認證機構(gòu)95家(包括48家分支機構(gòu))，認證機構(gòu)數(shù)量占據(jù)廣東省半壁江山，其中涉及食品領(lǐng)域認證的認證機構(gòu)16家(含分支機構(gòu))。食品相關(guān)企業(yè)已經(jīng)有532家通過了ISO22000的認證，獲得證書541張;有359家企業(yè)通過了HACCP體系認證，獲得證書363家;目前深圳市獲得有機產(chǎn)品認證證書的企業(yè)有47家，獲得證書76張。
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