近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。據(jù)全國人大常委會法工委行政法室一級巡視員張桂龍介紹，全國人大常委會法工委正抓緊研究提出立法工作方案，高質(zhì)高效做好相關立法工作，決定成立工作專班開展相關工作，目前正在對國內(nèi)外有關制止餐飲浪費行為相關立法、文件和政策措施進行梳理研究。
盡管近年來我們一直在努力遏制“舌尖上的浪費”，倡導“光盤行動”，但食物浪費現(xiàn)象依然非常嚴重。調(diào)查顯示，大型餐館、游客群體、中小學生群體、公務聚餐等仍是餐飲食物浪費的“重災區(qū)”。無論是出于傳承“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”這一美德的需要，還是出于維護糧食戰(zhàn)略安全的需要，我們都有必要下決心遏制食物浪費中的“大頭”——餐飲浪費行為。
遏制餐飲浪費需要長效機制，需要健全、明確、規(guī)范、穩(wěn)定的治理體系，需要依法管“吃”。在當前的法律體系中，不乏“反對浪費”的聲音。比如，《憲法》第十四條第二款明確規(guī)定，國家厲行節(jié)約，反對浪費;《農(nóng)業(yè)法》第三十六條規(guī)定，國家提倡珍惜和節(jié)約糧食?！秶野踩ā贰断M者權益保護法》《環(huán)境保護法》《固體廢物污染環(huán)境防治法》《食品安全法》等法律中均體現(xiàn)了“厲行節(jié)約、反對浪費”精神。然而，這些法律規(guī)定比較分散，系統(tǒng)性、針對性、集成性不強，且多為原則性、倡導性規(guī)定，責任義務指向并不明確具體，缺乏約束性和可操作性，難以發(fā)揮法律的教育、震懾、懲戒作用，難以有效調(diào)整相關“吃喝關系”。
所以，加強制止餐飲浪費行為的立法工作是非常必要的。只有在糧食安全保障法和其他相關法律制定修改過程中分別針對制止餐飲浪費行為作出明確具體的規(guī)定，明確各個環(huán)節(jié)、各個責任主體的反浪費義務，明確不得浪費的“黑名單”情形和行為標準，明確監(jiān)管部門的責任，才能向社會釋放出更強烈的法治信號，才能讓遏制餐飲浪費進入法治軌道，才能起到夯實餐飲文明底線、規(guī)范餐飲行為的“硬核”作用。
歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。餐飲浪費不是私事，而是公事。“制止餐飲浪費”入法只是第一步，落實才是關鍵。與“吃喝”有關的所有單位和個人都該增強自律意識和底線意識，從我做起，從每一次吃喝做起，嚴格執(zhí)行法律要求，抵制浪費行為。這樣，依法管“吃”才能管到點子上，才能收獲更好的法律效果和社會效果。
