中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道(記者桑雪騏) 疫情期間，洗碗機(jī)市場(chǎng)逆市飄紅，但是日前在北京召開的2020中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇上，由中國(guó)家電網(wǎng)發(fā)布的《2020中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)發(fā)展白皮書》(以下簡(jiǎn)稱《白皮書》)顯示，僅有不足一成的消費(fèi)者表示對(duì)洗碗機(jī)很了解，更有不少消費(fèi)者表示由于多種因素，目前尚不準(zhǔn)備購(gòu)買洗碗機(jī)。
疫情催生了家電市場(chǎng)的健康需求，能清洗、可消毒的洗碗機(jī)作為健康家電產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的青睞。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月，洗碗機(jī)全渠道零售量和零售額分別同比增長(zhǎng)34.7%和23.1%，其中線上市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼。與此同時(shí)，洗碗機(jī)在工程渠道方面也取得了突破，預(yù)計(jì)全年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到30萬臺(tái)。
但是記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，洗碗機(jī)在消費(fèi)者中的認(rèn)知度和接受度仍有較大提升空間。即使是家里已經(jīng)購(gòu)買了洗碗機(jī)的用戶，仍有不少人將產(chǎn)品閑置。“我家洗碗機(jī)買了好幾年了，一直沒用過。”北京市消費(fèi)者蔣先生告訴記者，4年前裝修時(shí)因?yàn)椴涣私馇闆r，買了一臺(tái)洗碗機(jī)?？墒撬移綍r(shí)只有兩口人，一餐飯用不了幾個(gè)碗盤，一天一洗，也放不滿，干脆就自己手洗了。
京東發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示，洗碗機(jī)用戶平均31天的決策周期和32次的瀏覽次數(shù)，明顯長(zhǎng)于廚衛(wèi)產(chǎn)品18.3天和20.7次的平均水平，這從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)于洗碗機(jī)產(chǎn)品不夠了解，因此在選品上也更為謹(jǐn)慎。
作為舶來品，多年來，洗碗機(jī)在我國(guó)市場(chǎng)面臨的限制與挑戰(zhàn)主要包括產(chǎn)品認(rèn)知度低、尺寸不適合中國(guó)廚房、難以洗凈中式烹飪的重油重污、無法適應(yīng)中式餐具器皿等。《白皮書》顯示，僅7.98%的受訪者認(rèn)為自己對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品很了解，占比不到一成。空間上，受限于國(guó)內(nèi)廚房面積普遍偏小、主流櫥柜以800毫米高度為主的特點(diǎn)，有近四成受訪者認(rèn)為“廚房無擺放或安裝空間”是其尚未購(gòu)買洗碗機(jī)的原因。在具體功能方面，洗不干凈、洗滌時(shí)間過長(zhǎng)、多樣化餐具難擺放、排水泵強(qiáng)排留有余水等則是消費(fèi)者使用洗碗機(jī)過程中暴露的集中痛點(diǎn)，這在很大程度上造成了用戶使用體驗(yàn)不佳。
對(duì)此，奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)電器事業(yè)部總經(jīng)理劉大任認(rèn)為，作為繼洗衣機(jī)產(chǎn)品之后第二次解放雙手的產(chǎn)品，洗碗機(jī)被認(rèn)為具備千億級(jí)市場(chǎng)，潛力巨大。但作為典型的舶來品，早期“拿來主義”的洗碗機(jī)與中國(guó)廚房和中國(guó)消費(fèi)者并非一拍即合，只有切實(shí)解決消費(fèi)者的使用痛點(diǎn)，打破頭頂尚存的重重“封印”，才能真正步入放量階段，才能真正成為更多普通中國(guó)家庭的選擇。
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