中國消費者報哈爾濱訊(記者劉傳江)為保證轄區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營信息摸底排查登記工作有序開展，連日來，黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在全市范圍內(nèi)全力排查轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)進口冷鏈食品，做到進有登記，存有臺賬，銷有記錄，確保冷鏈食品來源可查、質(zhì)量可控、去向可溯，織密安全防護網(wǎng)， 筑牢疫情防控墻。
看好“進”的環(huán)節(jié)。加強對農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、海產(chǎn)品經(jīng)營店、冷庫等重點場所和重點環(huán)節(jié)的檢查，重點排查冷鏈食品進貨來源、索證索票、核酸檢測報告等信息，仔細核對進口冷鏈食品的入境檢驗檢疫證明，對發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范行為及時督促整改。要求食品經(jīng)營者嚴格落實主體責任，同時加強自身防護知識培訓，嚴格落實從業(yè)人員健康管理制度，提高自我防護意識。
盯住“銷”的關(guān)口。監(jiān)督當?shù)刂攸c批發(fā)業(yè)戶嚴格執(zhí)行食品銷售記錄制度，如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、批號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，建立健全進銷臺賬。檢查過程中，執(zhí)法人員對相關(guān)內(nèi)容進行逐一比對清查，切實做到刨根問底查去向，較真務實核數(shù)據(jù)，確保掌握冷鏈食品銷售去向，督促零售經(jīng)營場所保持通風，并定期實施消殺。
查清“存”的底數(shù)。抓好冷鏈食品存儲場所清查，是落實冷藏冷凍食品疫情防控工作的重要環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員采取實地檢查的方式，對全市食品經(jīng)營者自建自備冷凍倉庫以及提供冷藏冷凍貯存服務的第三方冷庫進行全面摸底建檔，對冷庫食品儲存，進銷貨記錄進行徹底檢查，加強產(chǎn)品溯源;指導各經(jīng)營業(yè)戶對進口冷鏈食品按類別分批、分區(qū)有序存放，科學管理;檢查中及時傳達上級疫情防控文件精神，明確冷鏈食品疫情防控要求，指導企業(yè)做好疫情防控各項工作。
截至目前，伊春市市場監(jiān)督局共檢查冷庫、大型超市、海產(chǎn)品店、農(nóng)貿(mào)市場2354家次，檢查從俄羅斯、越南、厄瓜多爾等國家進口的海產(chǎn)品883批次，對208家經(jīng)營進口冷鏈食品的業(yè)戶，自年初以來所購銷的進口冷鏈食品的進貨地點、海關(guān)口岸、原產(chǎn)國等信息詳細登記，尚未發(fā)現(xiàn)相關(guān)通報中標示的同批次的涉疫產(chǎn)品。
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