中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）為切實保障春節(jié)期間及冬季旅游市場食品安全，黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)管局聚焦節(jié)令性熱銷食品，強化屬地監(jiān)管落實責任，持續(xù)推動經(jīng)營者依法依規(guī)生產(chǎn)，確保轄區(qū)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。
結合實際防控風險。在落實好節(jié)日熱銷的肉制品、乳制品、白酒、冷凍食品、食用油等節(jié)令性食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全治理任務的同時，該局結合實際抓風險防控，將酸菜小作坊、豆芽小作坊監(jiān)管列入牡丹江市食安龍江百日行動重點任務。強化對小酒坊、酸菜小作坊、豆芽小作坊的食品安全風險管控，在轄區(qū)內(nèi)尤其是城鄉(xiāng)接合部開展全面調(diào)查摸底，進一步規(guī)范食品標簽標識，宣貫《關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》，嚴格防控“一非兩超”，杜絕違規(guī)生產(chǎn)行為，禁止無證生產(chǎn)，努力做到相關食品安全問題早發(fā)現(xiàn)，早處理。?
不折不扣強化監(jiān)管。強化肉制品微生物超標、“一非兩超”問題治理，該局嚴格按照黑龍江省市場監(jiān)管局制定的《黑龍江省肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》開展監(jiān)督檢查，督促肉制品生產(chǎn)者做好冷凍肉品入境檢驗、生產(chǎn)過程控制、環(huán)境衛(wèi)生控制、產(chǎn)品全項檢驗和食品安全風險排查。對近2年出現(xiàn)抽檢不合格肉制品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)督企業(yè)逐項整改，強化跟蹤問效，消除風險隱患，打牢食品安全基礎，助推全市肉制品產(chǎn)品向高質(zhì)量發(fā)展。?
持續(xù)宣傳確保安全。持續(xù)宣貫《龍江小燒酒小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》，發(fā)放《規(guī)范使用食品添加劑》宣傳手冊，推進對轄區(qū)食品生產(chǎn)主體的科普宣傳。督促轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實好食品安全主體責任，把好“原料進貨查驗關、生產(chǎn)加工關、成品檢驗關”三道關口，落實固態(tài)法白酒生產(chǎn)和產(chǎn)品預包裝管理，認真排查安全隱患，提升自我發(fā)現(xiàn)、自我解決問題的能力，確保節(jié)日食品質(zhì)量安全。
