中國消費者報南京訊（王潤平 記者薛慶元）4月12日，記者從江蘇省南京市棲霞區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，4月11日上午，2021南京紫東·仙林半程馬拉松競賽正式開跑，賽事規(guī)模1.1萬人。為做好賽事期間的食品安全保障工作，該局高度重視，積極履職，全力以赴助力“半馬”。
提高思想認識，細化保障方案。棲霞區(qū)市場監(jiān)管局立足本職，結(jié)合賽事制定了《2021年南京仙林半程馬拉松賽期間食品安全監(jiān)管工作方案》和《突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》。要求局業(yè)務(wù)科室與屬地分局雙向發(fā)力，將賽事服務(wù)與監(jiān)管責任有機融合。
做好信息溝通，強化賽前培訓。一方面，定期參加區(qū)級協(xié)調(diào)會，向組委會匯報提前介入工作開展情況，并根據(jù)賽事進度實時調(diào)整工作重點；另一方面，主動與承辦方對接，并向具體管理人員作食品安全知識專題培訓，提升其風險防范意識。
賽前專題培訓
注重過程跟進，全面排查隱患。要求承辦方及時提供賽事期間所有食品及包材清單、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品溯源信息、檢測合格報告等資料。對已入庫的食品與前期提供的清單及溯源信息逐一比對，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，指導(dǎo)其限期整改到位。
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開展快速檢測，全程駐點保障。委托第三方機構(gòu)對水果、牛奶、鹵蛋等進行快檢。以農(nóng)藥殘留、三聚氰胺、亞硝酸鹽為重點檢測項目，累計抽樣10批次，檢測全部合格。比賽當天，棲霞區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員全程駐點，對賽道內(nèi)所有食品補給站巡回檢查。
開展快速檢測
全程駐點巡查
棲霞區(qū)市場監(jiān)管局提前介入監(jiān)管，注重隱患消除，積極履職到位，為馬拉松賽事順利進行提供了強有力的食品安全保障。
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