中國消費(fèi)者報(bào)沈陽訊（記者王文郁）4月14日，遼寧省沈陽市市場監(jiān)管局以智慧化監(jiān)管平臺——“沈陽食藥監(jiān)管”APP企業(yè)端為載體，通過網(wǎng)絡(luò)云端，組織全市近6萬家餐飲單位從業(yè)人員進(jìn)行線上食品安全培訓(xùn)，參加培訓(xùn)人員達(dá)到18萬余人。
《中國消費(fèi)者報(bào)》記者了解到，這是沈陽市有史以來針對餐飲業(yè)開展的一次最大規(guī)模的線上培訓(xùn)，創(chuàng)新嘗試兩個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺對接，由遼寧省食品安全協(xié)會(huì)培訓(xùn)平臺鏈接內(nèi)嵌于“沈陽食藥監(jiān)管”APP企業(yè)端平臺，餐飲單位從業(yè)人員通過注冊進(jìn)入“沈陽食藥監(jiān)管”APP企業(yè)端后，在APP中鏈接進(jìn)入遼寧省食品安全協(xié)會(huì)培訓(xùn)平臺。
本次培訓(xùn)聘請遼寧省食品安全協(xié)會(huì)專家重點(diǎn)講解《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及《餐飲具清洗消毒保潔方法》。培訓(xùn)課程結(jié)合餐飲從業(yè)人員的需求及監(jiān)管實(shí)際，生動(dòng)易懂、深入淺出、貼近現(xiàn)實(shí)，使參訓(xùn)人員可活學(xué)活用到工作之中。
線上培訓(xùn)直播分散到沈陽市近6萬戶餐飲單位現(xiàn)場，全市各高等院校、中小學(xué)校、幼兒園、大中型及其他餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員和從業(yè)人員以不同形式參加學(xué)習(xí)。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，根據(jù)餐飲從業(yè)人員結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容的線上提問，授課老師進(jìn)行視頻解答，活躍了線上培訓(xùn)氣氛，取得了良好效果。
沈陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)聘請專家錄制食品安全培訓(xùn)課程，通過“沈陽食藥監(jiān)管”APP企業(yè)端平臺，為餐飲單位從業(yè)人員推出每年不少于40學(xué)時(shí)的線上免費(fèi)課程；增設(shè)線上考核答題和40學(xué)時(shí)結(jié)業(yè)證明等功能，全力做好做實(shí)“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”工作，不斷提升食品從業(yè)人員的法律意識、誠信意識和主體責(zé)任意識。
