久久成人免费电影,热99re久久精品这里都是免费,日韩二三区,秒播无码国产在线观看,婷婷成人亚洲,在线不卡av天堂,亚洲制服中文字幕第一区,亚洲欧美日韩精品高清,国产高清无码91,中国大陆一级毛片

    • <strike id="w4agu"><input id="w4agu"></input></strike>
    • 國家市場監(jiān)督管理總局主管

      中國消費(fèi)者協(xié)會主辦

      維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

      當(dāng)前位置:首頁 > 食品•健康
      研究新進(jìn)展為黑茶品質(zhì)評定提供依據(jù)
      2021-04-26 17:09 本文來源:中國消費(fèi)者報 作者:慶勝

      中國消費(fèi)者報訊 筆者近日從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所獲悉,該所茶葉品質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)健康團(tuán)隊在黑茶非揮發(fā)性化學(xué)成分研究中取得了新進(jìn)展,該研究有助于為黑茶品質(zhì)的科學(xué)評價和加工質(zhì)量控制提供科學(xué)依據(jù)。

      筆者了解到,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉品質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)健康團(tuán)隊的研究論文近期發(fā)表在美國化學(xué)學(xué)會期刊雜志《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》上,并被遴選為該雜志的補(bǔ)充封面論文。

      黑茶因成品茶的外觀呈黑色而得名,屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,大量的微生物參與了黑茶的后發(fā)酵加工過程。微生物活動促使黑毛茶原料中的化學(xué)成分發(fā)生了一系列的生物轉(zhuǎn)化,不同類型黑茶的風(fēng)味品質(zhì)成分差異較大,主要源于其黑毛茶原料的不同和后發(fā)酵加工工藝的差異。因此,研究人員采用相同的黑毛茶原料,在我國四個黑茶主產(chǎn)區(qū),按照傳統(tǒng)加工工藝,分別制備成普洱茶、六堡茶、茯磚茶和青磚茶等四種黑茶產(chǎn)品,繼而采用廣泛靶向代謝組學(xué)方法深入研究比較了不同類型黑茶中非揮發(fā)性成分的差異。

      該研究在黑毛茶原料及其制備四種不同類型黑茶中共計鑒定出569種非揮發(fā)性化合物,其中86種成分的含量水平在不同類型的黑茶中存在顯著差異。研究表明,黑毛茶原料在微生物參與的后發(fā)酵過程中,多種次生代謝產(chǎn)物發(fā)生變化,特別是黃酮類成分易發(fā)生羥基化、甲基化和糖苷化等分子結(jié)構(gòu)修飾。不同類型的黑茶后發(fā)酵過程中優(yōu)勢微生物的不同可能是這些修飾產(chǎn)物組成和含量差異的主要原因。

      中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所加工中心馬婉君告訴筆者,該研究初步查明了微生物發(fā)酵對不同類型黑茶中非揮發(fā)性成分的影響,揭示了微生物發(fā)酵引起的多種特征性次生代謝產(chǎn)物的分子結(jié)構(gòu)修飾現(xiàn)象,有助于為黑茶品質(zhì)的科學(xué)評價和加工質(zhì)量控制提供科學(xué)依據(jù)。 (慶勝)

      責(zé)任編輯:45
      欧美在线a| 国产又猛又黄又爽| ā片在线观看免费观看| 超91精品手机国产在线| 日韩av一区在线播放| 亚洲丝袜美腿在线视频| 日韩精品内射视频免费观看| 少妇高潮喷水久久久影院| 亚洲熟妇夜夜一区二区三区| 国产三级精品三级在线专区| 久久久久99精品成人片直播 | 国产精品免费一区二区三区四区| 国产亚洲精品资源在线26u| 最新精品国偷自产在线婷婷| 国产一区二区三区再现| 国产精品久久久久久久久久红粉| 野花社区视频www官网| 丝袜美腿网站一区二区| 自拍偷区亚洲综合激情| 欧洲多毛裸体xxxxx| 亚洲综合av在线在线播放| 国产免费三级三级三级| 国产精品国产三级野外国产| 亚洲精品久久久久久久不卡四虎| 成人区视频| 亚洲一区二区三区资源| 亚洲 日韩 激情 无码 中出| 成年无码aⅴ片在线观看| 亚洲AV秘 无套一区二区三区| 亚洲不卡在线免费视频| 一本一本久久aa综合精品| 亚洲日韩图片专区小说专区| 91麻豆精品久久久影院| 精品露脸国产偷人在视频 | 免费毛片性天堂| 精品一区二区三区牛牛| 亚洲av无码乱码国产一区二区| 7777精品久久久大香线蕉| 偷拍女厕尿尿在线免费看| 人妻精品视频一区二区三区| 亚洲av无码不卡久久|