中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（劉慶 記者 顧艷偉）5月11日，廣西壯族自治區(qū)桂林市市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)一所學(xué)校食堂存在的食品浪費(fèi)行為下發(fā)《責(zé)令改正通知書》，要求其限期改正食品浪費(fèi)行為。據(jù)悉，這是《反食品浪費(fèi)法》于今年4月29日開始實(shí)施，桂林市開出的首張針對(duì)食品浪費(fèi)行為的執(zhí)法文書。
近日，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭組織，與該市疊彩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開展了“杜絕食品浪費(fèi)，保障食品安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)桂林市疊彩區(qū)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展相應(yīng)執(zhí)法檢查。
執(zhí)法人員在檢查一所學(xué)校食堂過程中發(fā)現(xiàn)，該食堂存在蔬菜過度挑選，許多不需要丟棄的瑕疵食品原料一律丟棄處理的行為，存在極大的浪費(fèi)現(xiàn)象。執(zhí)法人員對(duì)此指出，根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)重浪費(fèi)食品的，市場(chǎng)監(jiān)管部門可以要求其責(zé)令改正，拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。
執(zhí)法人員依法對(duì)該學(xué)校當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，要求其限期改正食品浪費(fèi)行為。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)該學(xué)校負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)開展了普法宣傳。學(xué)校負(fù)責(zé)人對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門的執(zhí)法行動(dòng)給予了積極配合，并表示將加強(qiáng)食堂菜品原料管理，通過提升配餐加工工藝、加強(qiáng)供應(yīng)商管理等多種方式，提高合格食品原料的使用率，減少浪費(fèi)。
桂林某學(xué)校負(fù)責(zé)人在桂林市場(chǎng)監(jiān)管局開具的《責(zé)令整改通知書》上簽字。吳東江/攝
桂林市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)開展反食品浪費(fèi)整治行動(dòng)，加大對(duì)食品浪費(fèi)重災(zāi)區(qū)的自助餐、火鍋等餐飲業(yè)態(tài)及學(xué)校、企業(yè)事業(yè)單位食堂等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，積極倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，引導(dǎo)食品餐飲企業(yè)和消費(fèi)者樹立反對(duì)浪費(fèi)，文明健康、理性的飲食消費(fèi)觀念。
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