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中國消費者報西安訊（王炳軍 記者徐文智）炎炎夏季，夜市燒烤隨之火爆，你吃的燒烤肉品質(zhì)如何？針對消費者關(guān)注的熱點問題，6月1日，陜西省咸陽市三原縣市場監(jiān)管局出動食品安全快速檢測車，啟用新升級的檢測設(shè)備和購買的新試劑，對臨履橋北一處燒烤夜市突擊進行了快速檢測篩查。

6月1日，三原縣市場監(jiān)管局副局長李斌帶領(lǐng)食品安全應急保障股、城關(guān)市場所監(jiān)管人員，并聯(lián)合咸陽市食品藥品檢測中心涇三淳分中心工作人員，對該處夜市8家燒烤店和1家火鍋店使用的羊肉、牛肉和五花豬肉是否摻雜使假，逐店進行了抽樣檢測，經(jīng)現(xiàn)場檢測全部合格，并向經(jīng)營者反饋了檢測結(jié)果，對各經(jīng)營戶食品安全提出了明確要求。

逐店進行了抽樣檢測。徐文智/攝

取樣現(xiàn)場。徐文智/攝

現(xiàn)場檢測。徐文智/攝

三原縣市場監(jiān)管局副局長李斌表示，隨著夏季燒烤夜市消費增多，縣市場監(jiān)管局將加強食品安全快速檢測的靶向性，積極回應消費者關(guān)注度高的熱點問題，不定期開展食品安全快速檢測，對篩查出的問題將委托第三方法定檢測機構(gòu)進行檢測，對以假充真、非法添加等食品安全違法行為，堅決依法嚴厲查處。同時要求各夜市燒烤店，強化食品安全主體責任意識，嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，嚴把食品安全進貨關(guān)，制止餐飲浪費，確保消費者吃得放心、安心、舒心。