中國(guó)消費(fèi)者報(bào)成都訊（記者劉銘）“目前發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)全部整改完成”，在“周三查餐廳周四查市場(chǎng)”監(jiān)管執(zhí)法行動(dòng)中，四川省樂(lè)山市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)創(chuàng)新“食品安全你我同查紅黑榜”，加大曝光力度，督促問(wèn)題商家立行立改，有效化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
8月1日，樂(lè)山市市場(chǎng)監(jiān)管局公布了 “食品安全你我同查紅黑榜”（第一期）黑榜整改情況，12家上黑榜企業(yè)全部整改到位。記者看到，公布內(nèi)容不僅包括企業(yè)名稱(chēng)、“上期問(wèn)題”和“整改結(jié)果”，還有整改前后的照片對(duì)比，讓消費(fèi)者能直觀看到整改前后的顯著變化。
在“查餐廳”方面，比如峨眉山市明旭飯店“上期問(wèn)題”有食品未按規(guī)定離地離墻存放；部分從業(yè)人員健康證過(guò)期；“三防”設(shè)施不合格；廚房垃圾桶未加蓋。“整改結(jié)果”為食品嚴(yán)格按離地隔墻要求擺放；過(guò)期健康證已補(bǔ)辦；已重新規(guī)范設(shè)置三防設(shè)施；已更換加蓋垃圾桶。峨眉山市彭家飯店“上期問(wèn)題”有冰箱內(nèi)食品生熟混放；廚房垃圾桶未加蓋；“三防”設(shè)施不完善。“整改結(jié)果”為食品生熟分開(kāi)存放；已更換加蓋垃圾桶；已重新規(guī)范設(shè)置三防設(shè)施。
在“查市場(chǎng)”方面，峨眉山市峨山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“上期問(wèn)題”有涼菜攤區(qū)防蠅紗窗未使用；市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售海鮮、白條雞等經(jīng)營(yíng)店無(wú)法提供檢疫票據(jù)；銷(xiāo)售食品直接堆放于地面。“整改結(jié)果”為按規(guī)定使用紗窗；三防設(shè)施落實(shí)到位；有白條雞、鴨檢疫合格證明；按規(guī)定存放食品。
犍為北門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“上期問(wèn)題”有白條雞經(jīng)營(yíng)戶無(wú)法提供檢疫證明；散裝白酒無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。“整改結(jié)果”：有白條雞的檢疫票據(jù)；已張貼“樂(lè)山市散裝白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”。
樂(lè)山市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)科科長(zhǎng)祝志華告訴記者，在“周三查餐廳周四查市場(chǎng)”監(jiān)管執(zhí)法行動(dòng)中，全市已檢查市場(chǎng)主體208個(gè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題36個(gè)，目前已經(jīng)全部整改完成。下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)深入開(kāi)展綜合治理和專(zhuān)項(xiàng)整治，加大對(duì)“黑榜”單位的跟蹤督辦力度，防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)守食品安全底線，進(jìn)一步規(guī)范食品安全行為，加大問(wèn)題曝光力度，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法行為，全力確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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