中國(guó)消費(fèi)者報(bào)石家莊訊(記者李建)8月12日下午，由河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、石家莊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的“餐飲安全你我同查”活動(dòng)在石家莊市橋西區(qū)北國(guó)商城舉行。
此次活動(dòng)聚焦石家莊市北國(guó)商城小餐飲示范街區(qū)、“網(wǎng)紅餐廳”，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)直播方式，邀請(qǐng)省政協(xié)委員、新聞媒體代表、市民代表等社會(huì)各界人士共同開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。
市場(chǎng)監(jiān)管人員檢查從業(yè)人員健康證。王光明 趙俊鋒/攝
市場(chǎng)監(jiān)管人員向網(wǎng)友介紹“食品安”app使用方法。王光明 趙俊鋒/攝
《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，監(jiān)管人員除了檢查營(yíng)業(yè)執(zhí)照、員工健康管理檔案、餐飲用具清洗消毒臺(tái)等，還進(jìn)入后廚，從食材的保存、清洗到餐具的消毒，都詳細(xì)地進(jìn)行了檢查。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員還向社會(huì)各界人士普及了食品安全知識(shí)。
據(jù)介紹，餐飲安全示范街區(qū)、示范店創(chuàng)建是近年來(lái)石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)著力推進(jìn)的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。通過(guò)示范創(chuàng)建，以點(diǎn)帶面，努力提高全市餐飲行業(yè)規(guī)范化水平，保障餐飲質(zhì)量安全。
河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)處處長(zhǎng)石馬杰表示，開(kāi)展“餐飲安全你我同查”是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在黨史學(xué)習(xí)教育中，把學(xué)習(xí)教育成效轉(zhuǎn)化為監(jiān)管動(dòng)力，推動(dòng)‘我為群眾辦實(shí)事’活動(dòng)的重要內(nèi)容和載體。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的方式向廣大消費(fèi)者主動(dòng)公開(kāi)檢查全過(guò)程，就是為了更廣泛地接受社會(huì)監(jiān)督。
下一步，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管工作力度，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，通過(guò)推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，不斷提升食品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
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