中國消費者報廣州訊（記者黃劼）食品安全檢查有了監(jiān)管品牌行動，廣州市市場監(jiān)管局從8月18日起推出每周三進行安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動。
據(jù)介紹，安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動是以消費者滿意放心為目標，針對群眾關心的食品安全熱點問題，廣州市市場監(jiān)管局將每周三通過隨機抽取全市餐飲服務單位，進行現(xiàn)場檢查的執(zhí)法行動。通過該行動倒逼餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，不斷提高餐飲食品安全水平，并形成長效機制，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
8月18日，廣州市市場監(jiān)管局聯(lián)合廣州市廣播電視臺舉行了戰(zhàn)略合作暨安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動啟動儀式。啟動儀式上，雙方簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，推出安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動。
安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動啟動儀式現(xiàn)場。
就在安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動啟動的當天，廣州市市場監(jiān)管局第一期安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動隨機對廣州“網(wǎng)紅”飲品店開展監(jiān)督檢查。檢查行動中，執(zhí)法人員檢查了廣州市環(huán)市路商圈的“奈雪的茶”“喜茶”“溜六六”等3家網(wǎng)紅飲品店，重點飲品店的證照經(jīng)營、從業(yè)人員健康證、加工制作環(huán)境、食品加工制作過程等情況，以及原料茶底的進貨情況及索證索票落實情況、加工操作過程中是否超范圍超限量添加色素等食品添加劑的使用情況。同時，廣州市食品檢驗所工作人員對其現(xiàn)場制售的“網(wǎng)紅”飲品進行抽樣檢驗，重點檢驗莧菜紅、胭脂紅、 檸檬黃、日落黃、亮藍等合成著色劑項目。
廣州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查網(wǎng)紅飲品店。
經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)上述3家網(wǎng)紅飲品店主要存在開封后的預包裝食品保存不當，水池、冰箱、冰粒機等標識不夠規(guī)范等問題。執(zhí)法人員要求其立即整改，并現(xiàn)場宣傳了有關食用食品添加劑的科普知識，從健康的角度建議市民適量飲用網(wǎng)紅飲品。
據(jù)廣州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹， 廣州市市場監(jiān)管部門于近日專門組織開展了網(wǎng)紅飲品專項抽檢，已完成抽樣243批次，檢驗完成183批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品4批次，不合格項目均為“日落黃”，市場監(jiān)管部門將會對不合格產(chǎn)品進行立案查處。
