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    • 國家市場監(jiān)督管理總局主管

      中國消費者協(xié)會主辦

      維護消費者合法權(quán)益,引導(dǎo)消費者合理消費

      當(dāng)前位置:首頁 > 市場監(jiān)管
      福建廈門推出供廈食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)“鷺品”
      2021-08-27 23:15 本文來源:中國消費網(wǎng) 作者:劉啟國 張文章

      中國消費者報訊劉啟國 記者張文章)“上市的標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格,價位在同類產(chǎn)品中也算適中,選擇‘鷺品’感覺可以吃得更放心、更安心。”8月26日上午,在福建省廈門市元初超市磐基中心店,前來買菜的市民魏先生不假思索地挑選了兩盒貼有“鷺品”標(biāo)識的冰鮮黃牛牛腱,在收銀臺一邊結(jié)賬一邊介紹說。

      廈門80%以上的食用農(nóng)產(chǎn)品從外地輸入,食品安全輸入問題一直是影響市民群眾“舌尖安全”的重要因素。2019年,廈門市委、市政府明確將“供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工程”列為食品安全十四大重點工程之首。去年以來,廈門市場監(jiān)管部門先后出臺了《供廈食品評定規(guī)范》《供廈食品“鷺品”標(biāo)識使用辦法》,為企業(yè)自愿申請供廈食品“鷺品”貼標(biāo)提供機制保障。

      為推動符合供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品上市,逐步打造供廈食品品牌形象,廈門市食安辦、市市場監(jiān)管局授權(quán)廈門食安聯(lián)向國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局申請注冊“鷺品”公共品牌。作為供廈食品標(biāo)識,“鷺品”成為首個廈門市全域公用品牌。截至8月底,廈門全市已有20多家企業(yè)的100余種產(chǎn)品通過評定,相關(guān)產(chǎn)品加貼“鷺品”標(biāo)識后陸續(xù)上市銷售,品種覆蓋蔬菜、水果、肉類、茶葉等主要食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。

      鷺品有一套完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。建立了以供廈食品團體標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),以合格評定為手段,以“鷺品”品牌為形象的“標(biāo)準(zhǔn)+評價+品牌”工作模式。構(gòu)建了以標(biāo)準(zhǔn)體系、評價體系、監(jiān)督體系為基礎(chǔ)的三大支撐體系,以米、面、肉、食用油等關(guān)系民生的大宗食品為重點。“鷺品”在國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,綜合分析國家、省、市三級抽檢大數(shù)據(jù),制定高于國家標(biāo)準(zhǔn)的供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn)。截至目前,廈門已制定發(fā)布42項供廈標(biāo)準(zhǔn),11個農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有307項安全指標(biāo)高于國家標(biāo)準(zhǔn),平均每個產(chǎn)品有30項指標(biāo)高于國標(biāo)。已發(fā)布的42項供廈標(biāo)準(zhǔn)中,分餐制管理規(guī)范、餐飲外賣一次性封簽管理規(guī)范等多項標(biāo)準(zhǔn)為全省首創(chuàng),土筍凍團體標(biāo)準(zhǔn)上升為福建省地方標(biāo)準(zhǔn)。

      “為帶動食品全鏈條產(chǎn)業(yè)升級,廈門還將以實施供廈食品標(biāo)準(zhǔn)為切入點,出臺供廈食品種養(yǎng)殖規(guī)范、供廈食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)管理規(guī)范等配套標(biāo)準(zhǔn),將供廈食品先進管理規(guī)范延伸至種養(yǎng)殖和生產(chǎn)源頭,并逐步覆蓋食品全鏈條,更好地保障市民的食品安全。”廈門市食安辦常務(wù)副主任、市市場監(jiān)管局副局長饒滿華說。

      據(jù)了解,廈門市食安辦目前已收到100多種食品的“鷺品”標(biāo)識使用權(quán)申請。預(yù)計到今年底,通過“鷺品”評定的食品有望突破200種。

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