質量引領生活 ｜貴州啟動食鹽質量追溯體系建設
2021-09-09 22:56
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：劉文新
中國消費者報貴陽訊（記者劉文新）為切實保障群眾食用鹽質量安全、落實食鹽質量安全主體責任，近日，貴州省市場監(jiān)管局按照食品追溯體系信息化標準要求，啟動食鹽質量信息化追溯體系建設工作。
目前，貴州省食鹽定點批發(fā)企業(yè)供應的食鹽，消費者可掃描食鹽包裝上的二維碼了解生產企業(yè)、產品名稱、產品類別等基本信息和使用真?zhèn)舞b別功能。貴州省市場監(jiān)管局通過與相關企業(yè)調研會商，結合《食品安全法》的相關規(guī)定和食鹽專營實際，指導食鹽定點批發(fā)企業(yè)對原有信息化系統(tǒng)進行升級改造，完善基于追溯碼、相關設備、計算機網絡獲取產品追溯過程中相關數(shù)據，著手制定食鹽質量追溯信息化標準體系，對進入貴州省的食鹽進行全覆蓋追溯和監(jiān)測。該標準體系建成后，將對監(jiān)督管理全省食鹽生產來源、儲存配送、銷售流向等全環(huán)節(jié)的合法規(guī)范發(fā)揮重要作用。
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