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中國消費者報福州訊（記者張文章）為進(jìn)一步做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作，9月上旬，福州市市場監(jiān)管局深入福州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)開展追溯專項檢查及幫扶企業(yè)等工作。

福州市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)周韶輝帶領(lǐng)食品流通監(jiān)管處、綜合執(zhí)法支隊、轄區(qū)市場監(jiān)管部門組成檢查組開展追溯專項檢查。9月6日上午，檢查組一行奔赴馬尾區(qū)先后抽查了2家商戶，對其開展檢查指導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管和疫情防控工作。檢查組詳細(xì)了解2家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營管理情況，并現(xiàn)場重點檢查了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)錄入情況、新冠疫情防控措施落實等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的檢驗檢疫證、生產(chǎn)日期等關(guān)鍵信息錄入錯誤等情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場予以指導(dǎo)并及時糾正。當(dāng)日中午，檢查組前往福清市進(jìn)行檢查，主要針對福清市相關(guān)企業(yè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒆匪菁芭_賬登記情況展開核查，現(xiàn)場登錄了企業(yè)平臺賬號，查看其錄入的數(shù)據(jù)與集中監(jiān)管倉數(shù)據(jù)是否一致，檢查其凍庫貨品與監(jiān)管倉數(shù)據(jù)是否相符。檢查中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)有專人負(fù)責(zé)，能夠及時、全面記錄購進(jìn)和銷售信息，但對錄入和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售、生產(chǎn)合規(guī)性存在一些疑問。隨后檢查組召開了座談會，會上強調(diào)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒆匪莸闹匾?，詳?xì)回答企業(yè)提出的疑問，并督促屬地監(jiān)管所及時對企業(yè)予以業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

9月7日，檢查組前往閩侯縣南通凍品批發(fā)市場，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬鰩扉_展突擊檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)進(jìn)貨量較大、內(nèi)部管理存在信息不全情況，企業(yè)負(fù)責(zé)人表示需前往總部查詢詳細(xì)信息。當(dāng)天中午，執(zhí)法人員立即趕往臺江區(qū)三迪中心公司實際經(jīng)營地址開展進(jìn)一步調(diào)查。檢查后發(fā)現(xiàn)，該公司內(nèi)部管理存在管理和銷售兩套系統(tǒng)，雖有進(jìn)行購進(jìn)和銷售的記錄，但兩套管理系統(tǒng)之間對食品生產(chǎn)日期、銷售日期、海關(guān)檢驗檢疫證號等關(guān)鍵信息無法有效銜接，造成食品流向無法追溯。對此，福州市市場監(jiān)管局系統(tǒng)建設(shè)專業(yè)人員予以該企業(yè)全面指導(dǎo)。最后，檢查組與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了溝通，并針對企業(yè)在冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營過程中存在的困難和問題，給予專業(yè)的指導(dǎo)意見，通過線上線下運營幫扶，培育形成一批主業(yè)突出、行業(yè)引領(lǐng)能力強的示范企業(yè)。

9月8日上午，檢查組赴福州市鼓樓區(qū)2家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，2家公司專門負(fù)責(zé)一品一碼錄入的人員能夠及時錄入購進(jìn)和銷售信息，但仍存在部分遺漏。執(zhí)法人員當(dāng)即從后臺調(diào)出數(shù)據(jù)幫助企業(yè)進(jìn)行比對，將遺漏信息予以補錄。

通過此次檢查發(fā)現(xiàn)，大部分企業(yè)雖然進(jìn)行了食品安全信息追溯錄入，但存在信息不完整或錯誤的情形，導(dǎo)致數(shù)據(jù)追溯鏈條無法形成。為此，9月9日，福州市市場監(jiān)管局在馬尾集中倉現(xiàn)場組織開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒆匪菹到y(tǒng)操作應(yīng)用業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返拇?、銷售企業(yè)錄入人員進(jìn)行專門授課。培訓(xùn)過程重點對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉管理系統(tǒng)和省一品一碼食品安全信息追溯系統(tǒng)的注冊、登記、錄入、上下游銜接、關(guān)鍵信息填報等方面開展詳細(xì)講解，并在現(xiàn)場予以實操演練。

福州市市場監(jiān)管局希望各相關(guān)企業(yè)及錄入人員能夠重視進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨ぷ?，在行動上和政府部門共同把好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返囊咔榉揽仃P(guān)口，時刻守住進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩谰€。