中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊（記者施本允）為有效彌補(bǔ)工作日8小時(shí)以外的監(jiān)管盲區(qū)、實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管的“無縫銜接”、有效打擊抱有僥幸心理打時(shí)間差的違法行為，10月25日晚，浙江省玉環(huán)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展安全錯(cuò)時(shí)監(jiān)管暨“亮劍2021-冰峰”專項(xiàng)執(zhí)法集中行動(dòng)，深入全市部分餐飲場(chǎng)所和校外托管服務(wù)機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)檢查餐飲單位證照持有、環(huán)境衛(wèi)生、“陽光廚房”運(yùn)行、過期食品、限塑要求等內(nèi)容。
“你們的衣服、帽子、口罩必須規(guī)范佩戴······”在玉城街道城中路上的云湖清魚館，檢查人員首先走進(jìn)該店的廚房區(qū)，就發(fā)現(xiàn)多名工作人員未正確穿戴工作服和口罩，工作人員私人用品與食材未區(qū)分?jǐn)[放等衛(wèi)生問題。在該店的食材倉庫，檢查人員發(fā)現(xiàn)該店把已開封的煉乳、咖喱粉等與未開封的材料混合存放，不符合食物儲(chǔ)存規(guī)定。同時(shí)，該店還存在“陽光廚房”畫面不夠清晰等其他待整改的問題。
據(jù)悉，在檢查過程中，針對(duì)出現(xiàn)的各類問題，檢查人員會(huì)登陸“浙江省智慧餐飲信息平臺(tái)”，上傳現(xiàn)場(chǎng)檢查內(nèi)容和問題照片，責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人盡快整改，并叮囑經(jīng)營(yíng)者要提高主體責(zé)任意識(shí)，加大日常自檢自查力度，提高員工安全衛(wèi)生意識(shí)。
在位于玉環(huán)市玉城街道泰安路的“一品牛宴”潮汕鮮牛肉火鍋店，玉環(huán)市食品藥品檢測(cè)中心的檢驗(yàn)員使用嗎啡檢測(cè)試劑盒，對(duì)該店兩種口味的火鍋湯底進(jìn)行罌粟快檢，檢測(cè)結(jié)果顯示安全。但也發(fā)現(xiàn)餐飲具清洗消毒還不夠規(guī)范的問題，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示立即整改。
當(dāng)晚，檢察小組還來到英孚英語、卓越英語、晨暉教育等校外托管服務(wù)機(jī)構(gòu)，未發(fā)現(xiàn)宣傳虛假廣告、簽訂“霸王條款”等違法違規(guī)問題，但部分機(jī)構(gòu)在“雙減”后，還未及時(shí)更換資質(zhì)，檢察人員督促其盡快辦理相關(guān)手續(xù)。
《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者了解到，本次集中行動(dòng)，玉環(huán)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，突擊檢查餐飲單位90家，責(zé)令整改15家，擬立案8家。
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