中國消費者報西安訊（記者徐文智）近日，陜西省寶雞市隴縣市場監(jiān)管局聯(lián)合隴縣教體局對全縣109所中小學(xué)校食堂（含幼兒園）進(jìn)行了全面檢查。3月1日，隴縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長宋江平帶領(lǐng)執(zhí)法人員對隴縣配餐中心和隴縣第二高級中學(xué)食堂進(jìn)行了監(jiān)督抽查。
在隴縣配餐中心和隴縣第二高級中學(xué)食堂，執(zhí)法人員重點檢查了從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工流程、設(shè)備維護(hù)、餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對學(xué)校食堂操作間、備餐間、食堂倉庫等硬件設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了全方位重點排查。檢查后，現(xiàn)場分別召開了問題反饋會。
市場監(jiān)管人員檢查該縣學(xué)校食品安全情況。資料圖片
宋江平強(qiáng)調(diào)，校園食堂是食品安全監(jiān)管的重中之重，縣委和縣政府高度重視廣大師生飲食安全，各級學(xué)校主要負(fù)責(zé)同志對食品安全要保持高標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識學(xué)校食品安全工作的重要意義；要嚴(yán)管理，切實提高食品安全工作水平；要見實效，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題各學(xué)校要立即整改，不斷提高學(xué)校食品安全工作，切實保障師生“舌尖上的安全”。
會后，隴縣配餐中心和隴縣第二高級中學(xué)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對檢查中提出的問題將立即組織學(xué)校管理人員認(rèn)真落實，同時加強(qiáng)學(xué)校管理人員及餐飲從業(yè)人員食品安全知識學(xué)習(xí)，今后學(xué)校將提高食堂自查督查頻次，時刻保障廣大師生飲食安全。
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