中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）近期，山東省威海市市場監(jiān)管局組織餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、酒類共5大類食品111批次樣品，其中食用農(nóng)產(chǎn)品4批次樣品不合格，檢出了農(nóng)藥殘留量超標(biāo)、生物毒素等問題。
本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品包括蔬菜，水產(chǎn)品，鮮蛋，畜禽肉。其中，蔬菜抽檢項目包括腐霉利，毒死蜱，氧樂果，克百威，甲拌磷，多菌靈，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，鎘(以Cd計)，氟蟲腈，啶蟲脒，阿維菌素，滅多威，鉻（以Cr計），鉛（以Pb計），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計），6-芐基腺嘌呤（6-BA），亞硫酸鹽（以SO2計）。水產(chǎn)品抽檢項目包括：鎘（以 Cd 計）、恩諾沙星，孔雀石綠，氯霉素，呋喃唑酮代謝物，呋喃西林代謝物。鮮蛋抽檢項目包括恩諾沙星，氟苯尼考，金剛烷胺，甲硝唑，磺胺類（總量），氟蟲腈。畜禽肉抽檢項目包括呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、萊克多巴胺、克倫特羅、沙丁胺醇、磺胺類、氧氟沙星、恩諾沙星、氯霉素、五氯酚酸鈉。
在不合格的4批次食用農(nóng)產(chǎn)品中，2批次姜產(chǎn)品涉及農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題。文登區(qū)美之味餐飲店抽檢的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機構(gòu)為山東安譜檢測科技有限公司；威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)韓香福烤肉莊園抽檢的姜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司。
1批次檢出生物毒素問題。威海臨港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)老趙全羊店抽檢的生花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
1批次檢出重金屬污染問題。榮成市崖頭四季尊品餐館抽檢的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機構(gòu)為威海德生技術(shù)檢測有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)區(qū)市市場監(jiān)管部門已將不合格產(chǎn)品檢驗報告送達(dá)相關(guān)經(jīng)營單位，依法進行核查處置，同時責(zé)令企業(yè)停止不合格產(chǎn)品的經(jīng)營活動，及時整改，消除食品安全隱患。
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