中國消費者報福州訊（劉淑娟 記者張文章）4月中旬以來，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局開展打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項行動，并對一家露天無證酸菜小作坊進(jìn)行立案查處，現(xiàn)場查扣酸菜0.6萬公斤。
據(jù)了解，集美區(qū)市場監(jiān)管局在日常食品安全巡查中發(fā)現(xiàn)，有多批次進(jìn)貨票據(jù)不齊全的酸菜均來源自轄區(qū)一酸菜小作坊。集美區(qū)杏林市場監(jiān)管所立即循線追蹤，組織執(zhí)法力量對該小作坊進(jìn)行突擊檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該小作坊未取得《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證》，現(xiàn)場共有酸菜等腌制食品共200桶，每桶約30公斤，生產(chǎn)加工場所沒有搭蓋帳篷，腌制的酸菜、酸筍、豇豆等以及食品加工用鹽、食品添加劑等均直接放置于露天地面，衛(wèi)生環(huán)境差、生產(chǎn)條件簡陋。杏林市場監(jiān)管所執(zhí)法人員隨即查封涉案場所、食品及原材料等，并委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對現(xiàn)場四種腌制食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。
執(zhí)法人員在露天小作坊進(jìn)行檢查。 資料圖片
經(jīng)檢測，該小作坊生產(chǎn)加工的一款酸菜的苯甲酸及其鈉鹽項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。4月20日，由集美區(qū)杏林街道牽頭組織，對其無證生產(chǎn)的200桶約0.6萬公斤腌制食品予以銷毀，對相關(guān)原材料、生產(chǎn)工具進(jìn)行清理取締。后續(xù)，集美區(qū)市場監(jiān)管局將對當(dāng)事人無證從事小作坊生產(chǎn)活動和生產(chǎn)不合格食品的行為予以行政處罰。
集美區(qū)市場監(jiān)管局同提醒食品經(jīng)營者，食品生產(chǎn)加工小作坊從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)依法取得《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證》，符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的與其生產(chǎn)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒、無害。食品經(jīng)營者應(yīng)履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，認(rèn)真查驗供貨商、生產(chǎn)商的資質(zhì)證明文件，不從無資質(zhì)生產(chǎn)商處采購食品?！?/p>
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