中國消費者報福州訊（記者張文章）6月30日，福建省市場監(jiān)管局公示2022第5號食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息。前不久，該局對蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司開展體系檢查，并對該公司存在問題提出5點改進(jìn)意見。
體系檢查是市場監(jiān)管部門以風(fēng)險防控為導(dǎo)向，針對獲得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)可能存在系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險的情況，以食品安全生產(chǎn)管理規(guī)范為主要內(nèi)容，依法開展的全面監(jiān)督檢查。2022年6月21日至24日，福建省市場監(jiān)管局組織人員組成檢查組對蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB8956-2016）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB12695-2016）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB17403-2016）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司許可條件保持、進(jìn)貨查驗、過程控制、制度落實、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識管理等方面進(jìn)行檢查。
檢查組提出，蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司需要從以下5個方面進(jìn)一步改進(jìn)：在生產(chǎn)環(huán)境條件方面，個別功能區(qū)間布局有待進(jìn)一步改進(jìn)；在貯存及交付控制方面，對物料管理、產(chǎn)品交付環(huán)節(jié)的銜接需進(jìn)一步加強(qiáng)；在生產(chǎn)過程控制方面，過程管理制度需進(jìn)一步細(xì)化落實；在食品安全管理制度方面，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實際進(jìn)一步完善；在食品安全追溯方面，應(yīng)加強(qiáng)各工序之間的銜接和約束機(jī)制的建設(shè)。
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