中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊（王吟佼 記者薛慶元）近日，彈彈獸生命科技無(wú)錫有限公司負(fù)責(zé)人來(lái)到江蘇省無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局請(qǐng)求幫助。該公司主要從事咖啡制作銷售，最近在食品安全管理和原材料供應(yīng)上遇到了難題。
無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局了解情況后，于9月20日深入企業(yè)提供指導(dǎo)服務(wù)。一方面對(duì)該企業(yè)門店咖啡加工制作操作流程、食材原料進(jìn)貨票據(jù)、存儲(chǔ)條件以及環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行進(jìn)一步規(guī)范，另一方面對(duì)企業(yè)員工開展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提升企業(yè)食品安全管理能力。
無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局為企業(yè)提供食品安全管理指導(dǎo)服務(wù)。資料圖片
同時(shí)，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局提出“就近采購(gòu)，降低成本，減少中間污染環(huán)節(jié)”的建議，幫助該公司與本市生產(chǎn)咖啡原料的食品企業(yè)進(jìn)行對(duì)接，通過(guò)“牽線搭橋、產(chǎn)銷對(duì)接”的方式，在保證食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、質(zhì)量合格的基礎(chǔ)上，暢通食品原料的供應(yīng)渠道，從調(diào)動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的積極性。
近年來(lái)，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持幫扶與監(jiān)管、服務(wù)與指導(dǎo)有機(jī)結(jié)合，積極為食品企業(yè)紓困，通過(guò)優(yōu)化許可服務(wù)、強(qiáng)化政策資金支持、持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、培育商標(biāo)品牌等方式，穩(wěn)增長(zhǎng)、保主體、促發(fā)展，為高質(zhì)量發(fā)展大局貢獻(xiàn)力量。
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