中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）2022年4月，寧波市十六屆人大一次會(huì)議通過(guò)了2022年寧波市10件民生實(shí)事項(xiàng)目，“甬有食安”行動(dòng)為其中之一。該行動(dòng)具體包括全面推廣應(yīng)用“浙食鏈”系統(tǒng)，完成72家重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“浙食鏈”應(yīng)用上線，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品100%上鏈；開(kāi)展重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)室建設(shè)，對(duì)重點(diǎn)品種實(shí)施快檢把關(guān)準(zhǔn)入。
此前，寧波已累計(jì)投入資金9.66億元開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升三年攻堅(jiān)行動(dòng)，市場(chǎng)整體面貌大幅改觀。在高質(zhì)量發(fā)展和數(shù)字化改革背景下，2022年，寧波主動(dòng)謀劃“甬有食安”行動(dòng)，市縣兩級(jí)財(cái)政計(jì)劃投入3250萬(wàn)元，分兩批在全市130家星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施，旨在通過(guò)“檢測(cè)+溯源”數(shù)字化改造提升，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化、溯源數(shù)字化、管理規(guī)范化，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)代化治理能力，不斷提高群眾食品安全滿意度和獲得感。
“上半年，我們出臺(tái)行動(dòng)實(shí)施方案，選取受眾面廣、消費(fèi)量大、具備數(shù)字化基礎(chǔ)的72家三星級(jí)以上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為首批實(shí)施對(duì)象，擬定10項(xiàng)22條工作指標(biāo)，確保民生實(shí)事真正服務(wù)‘民生’”。寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。截至目前，“甬有食安”行動(dòng)首批指標(biāo)已提速提質(zhì)完成，實(shí)現(xiàn)72家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)室100%標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種100%數(shù)字化追溯管理，鹵肉食品、冷鏈?zhǔn)称吩O(shè)備設(shè)施100%配置完成。
為推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)室硬件基礎(chǔ)設(shè)施質(zhì)量和水平再提升，寧波累計(jì)為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配置新型快速檢測(cè)儀器72臺(tái)、輔助檢測(cè)設(shè)備612臺(tái)，安裝高清攝像頭72臺(tái)，全面打造“數(shù)字檢測(cè)室”，在原農(nóng)殘、甲醛、雙氧水等8項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，增加腐霉利、克百威、毒死蜱、氧氟沙星、恩諾沙星、氟苯尼考、鹽酸克倫特羅等8項(xiàng)食品安全高風(fēng)險(xiǎn)因子檢測(cè)項(xiàng)目。要求農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)室常規(guī)項(xiàng)目平均每天檢測(cè)26批次，重點(diǎn)項(xiàng)目平均每周檢測(cè)14批次，檢測(cè)結(jié)果“一鍵上傳”至智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理平臺(tái)，形成快檢信息“數(shù)據(jù)池”。對(duì)兩個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次檢出不合格的產(chǎn)品實(shí)行靶向監(jiān)測(cè)，目前已開(kāi)展重點(diǎn)品種針對(duì)性快檢960批次。
同時(shí)，寧波加快推進(jìn)“浙食鏈”在農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、配送企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體的推廣應(yīng)用，確定芹菜、韭菜、豇豆、牛蛙、泥鰍、黃鱔、鳊魚(yú)、鯽魚(yú)、雞蛋、鴨蛋、豬肉、牛肉、烏雞等食用農(nóng)產(chǎn)品和鹵肉共14種產(chǎn)品為重點(diǎn)治理品種。按照“上游報(bào)備進(jìn)貨信息、下游掃碼交易流轉(zhuǎn)”的原則，構(gòu)建“綠碼容入、黃碼檢測(cè)、紅碼禁售”的“三色碼”準(zhǔn)入機(jī)制，為食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患閉環(huán)管控夯實(shí)基礎(chǔ)。目前，全市“上鏈”用戶29975家，食用農(nóng)產(chǎn)品賦碼批次數(shù)達(dá)760.5萬(wàn)批，14種重點(diǎn)品種均實(shí)現(xiàn)數(shù)字化追溯管理，其中豬肉、牛肉和牛蛙經(jīng)營(yíng)戶基本實(shí)現(xiàn)溯源信息和檢測(cè)合格信息“浙食鏈”綠碼流轉(zhuǎn)。
此外，寧波還結(jié)合各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，累計(jì)為市場(chǎng)新配置冷凍展示柜132個(gè)，助力經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)散裝冷凍食品規(guī)范管理。同時(shí)，為市場(chǎng)內(nèi)216家鹵肉店完善通風(fēng)、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)和冷藏等相應(yīng)設(shè)施；安裝帶有AI抓拍功能的監(jiān)控設(shè)備，對(duì)銷(xiāo)售環(huán)境、加工操作過(guò)程進(jìn)行智能預(yù)警；通過(guò)顯示屏公開(kāi)展示鹵肉經(jīng)營(yíng)者“浙食鏈”主體碼、證照信息以及鹵肉加工場(chǎng)所的實(shí)時(shí)狀況，讓群眾買(mǎi)得更放心、吃得更安心。
寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，按照行動(dòng)總體部署，2023年，寧波將繼續(xù)在第二批58家重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展“甬有食安”行動(dòng)，并擴(kuò)大食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種“浙食鏈”綠碼覆蓋率，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)14個(gè)重點(diǎn)品種“浙食鏈”綠碼交易流轉(zhuǎn)。繼續(xù)完善“甬有食安”駕駛艙建設(shè)，展示數(shù)字檢測(cè)室、“浙食鏈”應(yīng)用、“鹵肉一件事”、冷鏈經(jīng)營(yíng)規(guī)范等建設(shè)成果，實(shí)現(xiàn)從批發(fā)市場(chǎng)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的兩級(jí)鏈條無(wú)紙化交易，對(duì)無(wú)來(lái)源交易或無(wú)檢測(cè)交易的重點(diǎn)品種進(jìn)行監(jiān)控和預(yù)警，提高食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的數(shù)字化、現(xiàn)代化水平。
加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)，全面提升農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把控和問(wèn)題處置能力。發(fā)揮示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)桿帶動(dòng)作用，通過(guò)學(xué)習(xí)觀摩、培訓(xùn)教育等方式，鞏固深化“甬有食安”項(xiàng)目建設(shè)成果。鼓勵(lì)消費(fèi)者掃碼查詢(xún)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，形成全社會(huì)共同關(guān)心、支持、參與食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的良好氛圍。
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