中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）2月22日，遼寧省沈陽(yáng)市渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到渾南區(qū)第五小學(xué)開(kāi)展監(jiān)督抽查，對(duì)校園食品安全信息公示、原料貯存、原料質(zhì)量、場(chǎng)所衛(wèi)生、場(chǎng)所布局、人員管理等內(nèi)容對(duì)標(biāo)對(duì)表逐項(xiàng)檢查。春季開(kāi)學(xué)在即，護(hù)航校園“第一餐”安全在遼寧各地陸續(xù)展開(kāi)。
渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以抽查冷藏冷凍、散裝以及開(kāi)封庫(kù)存食品原料清零，設(shè)施設(shè)備、工器具、餐飲具徹底清洗消毒，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)操作規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度等為重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食品安全工作早安排、早部署、早行動(dòng)?？鞕z人員對(duì)學(xué)校食堂的餐飲具進(jìn)行抽樣，并對(duì)食堂的紫外線消毒效果等進(jìn)行評(píng)價(jià)，現(xiàn)場(chǎng)快檢結(jié)果顯示抽檢樣品均合格。在學(xué)生返校前，渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)轄區(qū)所有學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查。
日前，撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局與順城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)順城區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)督查轄區(qū)校園食品采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐具消毒、食品留樣、人員健康管理等環(huán)節(jié)，切實(shí)保障校園飲食安全。鼓勵(lì)學(xué)校推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理，發(fā)揮社會(huì)共治作用，撫順市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)引導(dǎo)學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)公眾參與到校園餐飲安全監(jiān)管工作中來(lái)，消除食品安全隱患。
記者從遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全，該局日前聯(lián)合遼寧省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳下發(fā)通知，全面部署遼寧省各級(jí)各類學(xué)校做好春季校園食品安全各項(xiàng)工作。通知強(qiáng)調(diào)，遼寧省內(nèi)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要會(huì)同教育等部門(mén)，在開(kāi)學(xué)前后對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、校外供餐單位開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，要嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行《未成年人保護(hù)法》對(duì)學(xué)校周邊不得設(shè)置售酒網(wǎng)點(diǎn)及禁止向未成年人售酒的規(guī)定，嚴(yán)肅查處面向未成年人無(wú)底線營(yíng)銷食品等違法違規(guī)行為。公安部門(mén)要及時(shí)受理、依法立案?jìng)刹樯嫦臃缸锏氖称钒踩讣?，?yán)厲打擊學(xué)校及周邊、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的食品安全犯罪行為。
同時(shí)，通知還要求遼寧各地市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康等部門(mén)，要依職責(zé)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、校外供餐單位和廣大師生反餐飲浪費(fèi)、食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的培訓(xùn)宣傳和指導(dǎo)，倡導(dǎo)學(xué)生餐食減油、減鹽、減糖，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣，提升食源性疾病預(yù)防和平衡膳食的知識(shí)技能。
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