中國消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）記者獲悉，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于近日開展了春季開學(xué)學(xué)生用餐專項(xiàng)檢查，夯實(shí)校園食品安全“防火墻”，消除學(xué)校食品安全“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”，守住周邊食品安全“高壓線”。
據(jù)介紹，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立包保主體、包保干部等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，積極聯(lián)系包保干部，聯(lián)合指導(dǎo)學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任。于開學(xué)前完成對(duì)口學(xué)校的巡查，并要求學(xué)校壓實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，配備食品安全管理員和食品安全總監(jiān)，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單，健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，主動(dòng)開展自查自糾，提前發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。
松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”，多措并舉開展食品安全監(jiān)管。通過“雙重檢查”保安全，由松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同松江區(qū)教育局等部門開展專項(xiàng)檢查，主要針對(duì)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度的落實(shí)情況和食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)管理情況開展檢查；線上線下齊發(fā)力，在強(qiáng)化線下專項(xiàng)檢查的基礎(chǔ)上，通過“校園網(wǎng)”遠(yuǎn)程視頻檢查，依托數(shù)字化手段，不斷優(yōu)化監(jiān)管方式，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管提升監(jiān)管效能。
松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局不僅關(guān)注孩子在學(xué)校內(nèi)的用餐安全，同時(shí)聚焦校園周邊200米內(nèi)的食品小超市、小食品店、小餐飲店開展檢查，重點(diǎn)關(guān)注價(jià)格便宜、消費(fèi)量大的零食以及商家是否有面向未成年人無底線營銷食品等違法行為，嚴(yán)查“三無”食品，讓孩子在課后吃得更安心，家長更放心。
據(jù)悉，目前已完成對(duì)已開學(xué)學(xué)校和幼兒園的第一輪檢查。下一步，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)第一次檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患、“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)要求落實(shí)不到位的單位進(jìn)行跟蹤復(fù)查，并持續(xù)關(guān)注校園食品安全，規(guī)范校園食品的加工流程，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)師生們舌尖上的安全。
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