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中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）在近期開展的制止餐飲浪費行動中，廣西壯族自治區(qū)桂林市市場監(jiān)管局在強化宣傳引導(dǎo)的同時，引導(dǎo)動員轄區(qū)餐飲企業(yè)和學(xué)校食堂建立“光盤行動”倡導(dǎo)員，由倡導(dǎo)員為消費者的點餐提供建議，并及時制止超量點餐等浪費現(xiàn)象。

據(jù)介紹，桂林市市場監(jiān)管部門積極謀劃，鼓勵轄區(qū)大中型餐飲服務(wù)單位推薦責(zé)任心強、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作人員成為“光盤行動”倡導(dǎo)員，把好制止餐飲浪費的第一道關(guān)。今年以來，桂林市市場監(jiān)管部門共引導(dǎo)督促轄區(qū)2867家餐飲企業(yè)、單位食堂做好場所宣傳，指導(dǎo)企業(yè)成立光盤行動倡導(dǎo)員。如今，越來越多的餐飲從業(yè)人員加入到光盤行動倡導(dǎo)員隊伍，制止餐飲浪費的做法也得到越來越多顧客的支持和理解，“厲行節(jié)約、反對浪費”的理念正逐漸深入人心。

桂林海底撈的“光盤行動”倡導(dǎo)員正在為顧客打包。桂林市七星區(qū)市場監(jiān)管局供圖

桂林市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，除了“光盤行動”倡導(dǎo)員，該局還將結(jié)合2023年食品安全宣傳周進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)等開展制止餐飲浪費活動，并組織開展“隨機查餐廳”行動，邀請人大代表、消費者代表等監(jiān)督曝光餐飲浪費行為，推動全社會將制止餐飲浪費變?yōu)樽杂X行為。