中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孫燕明）5月15日至5月21日是我國(guó)第九屆全民營(yíng)養(yǎng)周，宣傳主題為“合理膳食， 食養(yǎng)是良醫(yī)”；5月20日是第34個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，宣傳的主題為“科學(xué)食養(yǎng) ，助力兒童健康成長(zhǎng)”。為了使本屆全民營(yíng)養(yǎng)周主題更加深入人心，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)疾病與預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所近日聯(lián)合發(fā)布“食養(yǎng)是良醫(yī)”行動(dòng)倡議。
倡議提出，廣泛宣傳和踐行“食養(yǎng)是良醫(yī)”的認(rèn)識(shí)，把“食養(yǎng)是良醫(yī)”落實(shí)到日常合理膳食中，落實(shí)到疾病防治中，落實(shí)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、政策和醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)的實(shí)踐中，全面提升人體免疫力，促進(jìn)身心健康。
個(gè)人要掌握營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)和技能，要學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)食物、了解食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽，挑選適合自己的食物；認(rèn)識(shí)身邊常見(jiàn)的食藥物質(zhì)，結(jié)合自身情況，合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，做自己健康的第一責(zé)任人。
家庭是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康的基本單元，要做好健康飲食規(guī)劃，設(shè)計(jì)好家庭的膳食是家庭文明健康的表現(xiàn)。膳食設(shè)計(jì)不僅要滿足飽腹感、愉悅感，還要考慮食物的多樣性及其所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和功能。全家人一起學(xué)習(xí)和享受烹飪、享受食物天然美味和滋養(yǎng)。
全社會(huì)協(xié)調(diào)行動(dòng)，社會(huì)各界共同行動(dòng)，發(fā)揮各自力量和專長(zhǎng)，以《中國(guó)居民膳食指南》和系列食養(yǎng)指南等為基礎(chǔ)，廣泛傳播膳食營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，推動(dòng)健康飲食和科學(xué)食養(yǎng)的宣傳和普及，提高居民健康素養(yǎng)。
國(guó)家衛(wèi)生健康委副主任雷海潮表示，當(dāng)前正處于全面推動(dòng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康工作邁向高質(zhì)量發(fā)展的重要節(jié)點(diǎn)，今年全民營(yíng)養(yǎng)周以倡導(dǎo)科學(xué)食養(yǎng)，推行減油、減鹽、減糖為核心內(nèi)容，是適應(yīng)新時(shí)代群眾健康需要、傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)食養(yǎng)文化、中西醫(yī)結(jié)合實(shí)施慢性病綜合防治的生動(dòng)實(shí)踐，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。要切實(shí)用好高血壓、高血脂、糖尿病等食養(yǎng)指南，加強(qiáng)專業(yè)人員指導(dǎo)和在學(xué)校餐廳等的推廣應(yīng)用，帶動(dòng)社區(qū)居民和患者掌握食養(yǎng)健康知識(shí)；要抓好日?？破战逃岣呷罕姞I(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)，圍繞群眾關(guān)切，增強(qiáng)宣傳針對(duì)性、增加宣傳廣度和深度，注重宣傳實(shí)效。
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