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    • 國家市場監(jiān)督管理總局主管

      中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦

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      2023年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃發(fā)布
      2023-07-04 15:01 本文來源:中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:孫燕明

      中國消費(fèi)者報(bào)北京訊(記者孫燕明)近日,為貫徹落實(shí)食品安全“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求,根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定,國家衛(wèi)健委發(fā)布《2023年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》,今年擬制修訂39項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

      在今年擬制修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中,包括食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng),修訂《植物油(GB 2716-2018》;特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng),制定《胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養(yǎng)配方食品》《麩質(zhì)不耐受人群特殊膳食食品》;食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng),修訂《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 酪蛋白磷酸肽(GB 31617-2014)》《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 羰基鐵粉(GB 29212-2012)》《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 肌醇(環(huán)己六醇)(GB 1903.42-2020)》;食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng),修訂《食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB 9685-2016)》;污染物標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng),修訂《肉類干制品中重金屬限量》《干制水產(chǎn)品中重金屬限量》《液態(tài)特醫(yī)食品中污染物、真菌毒素限量》。

      涉及食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)共有12項(xiàng),包括制定《食品添加劑 L-蘋果酸鈉》《食品添加劑 三贊膠》《食品添加劑 香蘭醇》,修訂《食品添加劑 番茄紅(GB 28316-2012)》《食品添加劑 辣椒紅(GB 1886.34-2015)》《食品添加劑 果膠(GB 25533-2010)》《食品添加劑 維生素B2(GB 14752-2010)》《食品添加劑 月桂酸(GB 1886.81-2015)》《食品添加劑標(biāo)識通則(GB 29924-2013)》《食品添加劑 L-丙氨酸(GB 25543-2010)》《食品添加劑 赤蘚糖醇(GB 26404-2011)》《食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽(GB 1886.75-2016)》。

      此次計(jì)劃中還包括微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng),制定《食品用菌種檢驗(yàn) 雙歧桿菌屬檢驗(yàn)》《食品用菌種檢驗(yàn) 乳球菌屬檢驗(yàn)》《食品用菌種檢驗(yàn) 魏茨曼氏菌屬檢驗(yàn)》《食品用菌種檢驗(yàn) 片球菌屬檢驗(yàn)》,修訂《食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)(GB 4789.6-2016)》;毒理學(xué)評價(jià)程序與方法標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng),制定《體內(nèi)大鼠外周血Pig-a基因突變試驗(yàn)》。

      涉及理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)共有11項(xiàng),包括制定《食品接觸材料及制品 2-甲基-1,3-丁二烯的測定和遷移量的測定》《食品接觸材料及制品 檸檬酸酯和癸二酸酯類化合物遷移量的測定》《食品接觸材料及制品 雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測定 》《食品中β-羥基-β-甲基丁酸鈣的測定》《食品中二氫槲皮素的測定》《食品中吡咯并喹啉醌二鈉鹽的測定》《食品中γ-氨基丁酸的測定》,修訂《嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定(GB 5413.36-2010) 》《食品中氨基酸的測定(GB 5009.124-2016)》《食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定(GB 5009.190-2014)》《食品中全氟烷基化合物的測定(GB 5009.253-2016)》。

      國家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司負(fù)責(zé)人表示,標(biāo)準(zhǔn)研制應(yīng)以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果為依據(jù),充分考慮我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和客觀實(shí)際需要,參考相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果,深入調(diào)查研究,確保標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn),指標(biāo)設(shè)置科學(xué)合理;項(xiàng)目牽頭單位負(fù)責(zé)組建標(biāo)準(zhǔn)起草協(xié)作組,提供項(xiàng)目所需人員、經(jīng)費(fèi)、科研等方面的資源和保障條件,確保各項(xiàng)目承擔(dān)單位分工協(xié)作、密切配合、優(yōu)勢互補(bǔ),并充分調(diào)動(dòng)發(fā)揮監(jiān)管部門、行業(yè)組織、企業(yè)、科研院校和專業(yè)機(jī)構(gòu)等相關(guān)單位和領(lǐng)域?qū)<业淖饔谩?/p>

      責(zé)任編輯:李佳榕
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