中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孫燕明）7月10日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、北京市房山區(qū)人民政府主辦的首屆中國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽評(píng)選結(jié)果揭曉。此次大賽為期3天，共有92位評(píng)委參與評(píng)選，共有371款葡萄酒獲獎(jiǎng)，其中大金獎(jiǎng)20款、金獎(jiǎng)72款、銀獎(jiǎng)279款，獲獎(jiǎng)比例為18.76%。
首屆中國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽閉幕式現(xiàn)場(chǎng)。資料圖片
本次大賽共有來(lái)自中國(guó)、阿根廷、德國(guó)、法國(guó)、智利、巴西、加拿大等15個(gè)國(guó)家的1978款酒樣參賽，不同國(guó)家、不同品牌的葡萄酒產(chǎn)品在基于中國(guó)消費(fèi)者喜好的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)下，與其他同類產(chǎn)品同臺(tái)競(jìng)技。同時(shí)，大賽采用盲品形式，評(píng)委僅被告知參賽酒樣的類型、品種、年份區(qū)間，評(píng)委由國(guó)內(nèi)外知名釀酒師、品酒師、侍酒師以及專業(yè)經(jīng)銷商等葡萄酒行業(yè)專業(yè)人員組成。這是我國(guó)首次使用中國(guó)葡萄酒評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)舉辦的國(guó)際大賽。
20款大金獎(jiǎng)產(chǎn)品中，從所屬國(guó)家來(lái)看，有17款來(lái)自中國(guó)，另3款分別來(lái)自法國(guó)、智利、南非；按照品類劃分，紅葡萄酒有11款，白葡萄酒有2款，特種葡萄酒有7款；按照品種劃分，單品種有14款，混釀?dòng)?款。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦指出，中國(guó)葡萄酒波瀾壯闊的發(fā)展進(jìn)程已經(jīng)證明，品質(zhì)是葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，消費(fèi)人群是葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展基石，提升品質(zhì)和培育消費(fèi)者是不變的真理。近年來(lái)，葡萄酒行業(yè)雖處深度調(diào)整期，但國(guó)產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展有目共睹。骨干企業(yè)準(zhǔn)確把握市場(chǎng)機(jī)遇，逆勢(shì)而上引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。酒業(yè)同仁要釀造出更適合中國(guó)人飲用的葡萄酒，建立中國(guó)葡萄酒品質(zhì)表達(dá)和價(jià)值表達(dá)的話語(yǔ)體系，增強(qiáng)中國(guó)葡萄酒民族自信，引領(lǐng)葡萄酒行業(yè)蓬勃發(fā)展。此次大賽能夠準(zhǔn)確引導(dǎo)生產(chǎn)者以滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化需求為目標(biāo)，引導(dǎo)葡萄酒生產(chǎn)從產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)向消費(fèi)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型，充分發(fā)揮所在產(chǎn)區(qū)風(fēng)土優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)鮮明且消費(fèi)者喜愛(ài)的個(gè)性化、差異化優(yōu)質(zhì)葡萄酒，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的特色優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)，提升葡萄酒的風(fēng)味品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力與美譽(yù)度。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)火興三表示，此次葡萄酒大賽采用《葡萄酒中國(guó)鑒評(píng)體系》，針對(duì)靜止葡萄酒與起泡葡萄酒等不同類型的葡萄酒，從外觀、香氣、口感和整體四個(gè)維度對(duì)葡萄酒品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)，選用更貼近消費(fèi)者的描述語(yǔ)言，以百分制的標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)評(píng)判結(jié)果。該體系科學(xué)、直觀，符合我國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)知和理解，適應(yīng)中國(guó)特色葡萄酒的發(fā)展需求，發(fā)布5年以來(lái)，各級(jí)葡萄酒質(zhì)量大賽和相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)均采用了這一鑒評(píng)體系，充分證明了其有效性和適配性。
北京市房山區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)波表示，此次葡萄酒大賽精彩紛呈，來(lái)自中外各地的品酒大師匯聚一堂，全球15個(gè)國(guó)家的近兩千款葡萄酒架起了中外葡萄酒文化交流、合作共贏的橋梁，也為房山帶來(lái)了品牌知名度和影響力。房山區(qū)將以此次賽事為契機(jī)，加強(qiáng)技術(shù)、文化交流，共享資源，拓展合作領(lǐng)域，全方位展示葡萄酒的產(chǎn)業(yè)實(shí)力、發(fā)展活力、文化魅力。
據(jù)悉，第二屆中國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽將于2024年秋季在粵港澳大灣區(qū)舉行。
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