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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）福建省泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局近日制定了《泉州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者食品安全合規(guī)指南》（以下簡(jiǎn)稱《合規(guī)指南》），并于8月7日對(duì)外發(fā)布。

據(jù)了解，《合規(guī)指南》強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，加強(qiáng)合規(guī)誠(chéng)信自律，保證餐飲食品安全，保障公眾身體健康。積極履行社會(huì)責(zé)任，主動(dòng)參與社會(huì)公益活動(dòng)，塑造行業(yè)良好形象。應(yīng)當(dāng)接受并配合各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查工作，無(wú)正當(dāng)理由不得拒絕、阻撓、干涉依法開(kāi)展的食品安全監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢監(jiān)測(cè)等工作。

《合規(guī)指南》對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的備案時(shí)限作出要求，如在福建省注冊(cè)登記的第三方平臺(tái)提供者，應(yīng)當(dāng)在通信管理部門批準(zhǔn)后30日內(nèi)，向福建省市場(chǎng)監(jiān)管局備案；在福建省外注冊(cè)登記的，應(yīng)當(dāng)在福建省提供網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)服務(wù)之日起30日內(nèi)將相關(guān)信息向福建省市場(chǎng)監(jiān)管局備案。提供者設(shè)立從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)分支機(jī)構(gòu)的，應(yīng)當(dāng)在設(shè)立后30個(gè)工作日內(nèi)，向所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門備案。

《合規(guī)指南》指出，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等要求，履行平臺(tái)主體責(zé)任，建立健全并落實(shí)以下食品安全管理制度，包括：食品安全管理及培訓(xùn)教育制度、資質(zhì)審查制度、信息公示制度、監(jiān)測(cè)抽查制度、投訴處理制度、制止報(bào)告制度、信用評(píng)價(jià)制度、協(xié)助監(jiān)管制度及其他食品安全管理制度。針對(duì)信息公示，要在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)頁(yè)面公示其食品經(jīng)營(yíng)許可證，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者將其公示信息變更情況報(bào)送平臺(tái)的，平臺(tái)應(yīng)在7個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行核驗(yàn)，完成更新公示。針對(duì)消費(fèi)者投訴，要建立投訴舉報(bào)處理制度，公開(kāi)投訴舉報(bào)方式，對(duì)涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報(bào)及時(shí)進(jìn)行處理。針對(duì)協(xié)助監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者有違法行為，依法要求平臺(tái)采取措施制止的，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)予以配合。

《合規(guī)指南》要求，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)積極履行制止餐飲浪費(fèi)職責(zé)，建立完善外賣餐品描述、消費(fèi)引導(dǎo)提示、配送安全管理等機(jī)制，探索建立對(duì)入網(wǎng)餐飲商家的正向激勵(lì)制度，指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲商家在平臺(tái)頁(yè)面上標(biāo)明產(chǎn)品詳細(xì)信息，不以營(yíng)銷手段誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，探索在點(diǎn)餐界面進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)餐飲防范餐飲浪費(fèi)宣傳。