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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孫蔚）9月12日，中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心首批預(yù)制菜產(chǎn)品認(rèn)證頒證儀式在京舉行，本次活動(dòng)代表著行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)桿和創(chuàng)新方向，標(biāo)志著預(yù)制菜行業(yè)將迎來(lái)更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和更廣闊的發(fā)展空間。

2023年被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)元年”，預(yù)制菜成為促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新模式和新業(yè)態(tài)。各地政府逐步推出產(chǎn)業(yè)支持政策為這一行業(yè)注入了新的生機(jī)，同時(shí)也提出了對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的更高要求。

中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為了響應(yīng)社會(huì)需求，解決企業(yè)痛點(diǎn)，中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心推出預(yù)制菜產(chǎn)品認(rèn)證，對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)品進(jìn)行全面系統(tǒng)的規(guī)范和要求，從源頭到終端，從原料到成品，從生產(chǎn)到銷(xiāo)售，對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)品進(jìn)行全流程監(jiān)管和控制，確保預(yù)制菜產(chǎn)品達(dá)到安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)、可追溯等要求。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廈門(mén)綠進(jìn)食品有限公司、河北中鴻記餐飲管理有限公司等6家企業(yè)榮獲中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心首批預(yù)制菜產(chǎn)品認(rèn)證。企業(yè)代表在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量和創(chuàng)新的關(guān)鍵作用，介紹了品牌發(fā)展歷程和質(zhì)量管理心得，探討了中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的未來(lái)方向，為預(yù)制菜行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了新的思路。

中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心積極搭建資源平臺(tái)，聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、京東集團(tuán)等，為中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賦能。本次活動(dòng)啟動(dòng)了中國(guó)好禮長(zhǎng)三角品牌賦能服務(wù)，這是中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賦能行動(dòng)首次落地。  

據(jù)介紹，“中國(guó)好禮產(chǎn)業(yè)促進(jìn)計(jì)劃”是商務(wù)部等6部委發(fā)布的《對(duì)外文化貿(mào)易“千帆出?！毙袆?dòng)計(jì)劃》重要組成部分。在中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)商業(yè)行業(yè)委員會(huì)的大力支持下，中國(guó)好禮長(zhǎng)三角品牌賦能服務(wù)平臺(tái)正式啟動(dòng)，平臺(tái)將采信預(yù)制菜產(chǎn)品認(rèn)證結(jié)果，根據(jù)中國(guó)好禮品牌遴選標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)促進(jìn)計(jì)劃，推進(jìn)中國(guó)飲食文化出海，為全球華人送去地道口味、匠心品質(zhì)的中國(guó)預(yù)制菜，培育和推出更多中國(guó)好禮、中國(guó)節(jié)禮和中國(guó)年禮。