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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南昌訊（熊錚 記者朱海）雙節(jié)將臨，不少消費(fèi)者已經(jīng)開始選購(gòu)月餅、大閘蟹等食品。9月22日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)提示，幫助消費(fèi)者“避坑防雷”。

選購(gòu)月餅要謹(jǐn)慎。為迎合消費(fèi)者對(duì)健康的追求，部分商家打出了“無(wú)糖”或“低糖”旗號(hào)，甚至是添加代糖的無(wú)蔗糖月餅。GB/Z 21922《食品營(yíng)養(yǎng)成分基本術(shù)語(yǔ)》明確，“糖”指所有單糖和雙糖，“無(wú)糖”或者“低糖”不代表“無(wú)碳水化合物”或“低碳水化合物”。月餅的主要成分為小麥粉、油、糖等，無(wú)法改變其高糖、高油、高熱量的特點(diǎn)，“三高”等特殊人群應(yīng)少吃。

大閘蟹選購(gòu)、食用有講究。選購(gòu)大閘蟹時(shí)，應(yīng)選購(gòu)鮮活、外殼及四肢完整、有光澤和沒(méi)有異味的大閘蟹，并盡快食用。如非立即食用，應(yīng)將活蟹捆綁好再放進(jìn)冰箱保存，并遵守“上熟下生”的原則存放。烹煮前應(yīng)以軟毛刷及清水把蟹身、蟹爪及蟹鉗徹底清洗干凈，不可生食大閘蟹，鹽、醋、酒等調(diào)味料并不能殺滅可能寄生在蟹內(nèi)的細(xì)菌及寄生蟲，必須徹底煮熟才可進(jìn)食。已煮熟的大閘蟹應(yīng)盡快進(jìn)食，不應(yīng)將其存放于室溫超過(guò)2小時(shí)。

警惕蟹卡、月餅卡。一些商家將螃蟹標(biāo)成666型、1888型等型號(hào)，讓消費(fèi)者誤以為這些型號(hào)與價(jià)值掛鉤。同時(shí)，這些卡券實(shí)際上是預(yù)付卡，一些不法商家售出遠(yuǎn)大于存貨量的卡券，存在無(wú)法兌付提貨的風(fēng)險(xiǎn)。還有一些卡券上標(biāo)注的有效期模糊，比如只寫明一年內(nèi)有效或兩年內(nèi)有效，但未說(shuō)明具體起止時(shí)間。

主動(dòng)抵制過(guò)度包裝。GB23350《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》對(duì)限制食品和化妝品過(guò)度包裝提出了明確要求。月餅的包裝層數(shù)最多不超過(guò)3層，減少包裝盒中不必要的空隙。嚴(yán)格控制包裝成本，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料，月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。大閘蟹也不宜“過(guò)度捆綁”，蟹繩不超過(guò)蟹重的5%為宜。

理性消費(fèi)，拒絕華麗噱頭。為使月餅更上檔次，部分商家在月餅中添加金箔、銀箔等，但金箔銀箔、金粉銀粉類物質(zhì)并不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。