中國消費者報合肥訊（記者陶維）10月10日，安徽省合肥市消費者權(quán)益保護(hù)委員會聯(lián)合肯德基開展了“守護(hù)食品安全 制止餐飲浪費”主題宣傳活動。肯德基潛山路門店被授予合肥首家“反食物浪費”主題餐廳稱號。
“守護(hù)食品安全 制止餐飲浪費”主題宣傳活動現(xiàn)場。資料圖片
主題餐廳在餐桌、柜臺、玻璃窗上設(shè)置反食品浪費的提示標(biāo)語，同時餐廳內(nèi)電子屏循環(huán)播放“美味不浪費 光盤行動從你我做起”的反浪費宣傳片，引導(dǎo)消費者按需點餐，剩餐打包。餐廳門口開設(shè)了“食物驛站”，將每日結(jié)余的食物免費送給需要的人群，在減少食物浪費的同時，達(dá)到食盡其用、傳遞溫暖的效果?；顒蝇F(xiàn)場，合肥市消保委通過“食物驛站”派發(fā)了20余份余量食物愛心禮包。
據(jù)合肥市消保委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“反食物浪費”主題餐廳將消費場景變?yōu)樾麄麝嚨?，更好地向大眾傳遞按需點餐、光盤行動的理念，有助于培養(yǎng)文明用餐習(xí)慣，引領(lǐng)餐桌新風(fēng)尚。
合肥市消保委向廣大餐飲企業(yè)發(fā)出倡議，應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品，合理確定數(shù)量、分量，提供小份餐等不同規(guī)格選擇；應(yīng)在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐；通過餐飲外賣平臺提供服務(wù)的，應(yīng)在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。
單位食堂應(yīng)改進(jìn)供餐方式，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，引導(dǎo)用餐人員適量點餐、取餐；對有浪費行為的，應(yīng)及時予以提醒、糾正。
學(xué)校食堂、校外供餐單位應(yīng)加強(qiáng)精細(xì)化管理，按需供餐，改進(jìn)供餐方式，科學(xué)營養(yǎng)配餐，豐富不同規(guī)格配餐和口味選擇，定期聽取用餐人員意見，保證菜品、主食質(zhì)量。
消費者應(yīng)樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，外出就餐時根據(jù)個人健康狀況、飲食習(xí)慣和用餐需求合理點餐、取餐。
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