中國(guó)消費(fèi)者報(bào)合肥訊（記者陶維）為貫徹落實(shí)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局近日組織開(kāi)展禁止使用“生鮮燈”專項(xiàng)排查整治行動(dòng)。目前該市各菜市場(chǎng)正在有條不紊地整改，將“生鮮燈”換為白熾燈。
今年10月17日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用“生鮮燈”的提醒告知書(shū)》，蜀山區(qū)五里墩市場(chǎng)監(jiān)管所及時(shí)向轄區(qū)內(nèi)菜市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮超市傳達(dá)，同時(shí)要求使用“生鮮燈”的經(jīng)營(yíng)戶簽字承諾在12月1日之前整改到位。
11月28日下午，記者跟隨五里墩市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員來(lái)到蜀山區(qū)頤和陽(yáng)光100菜市場(chǎng)。記者在頤和陽(yáng)光100菜市場(chǎng)看到，蔬菜區(qū)、水果區(qū)、雜食區(qū)所有照明均使用的是白熾燈，但是在豬肉、牛羊肉銷售區(qū)使用的是“生鮮燈”，在燈光的照射下，豬肉看起來(lái)色澤亮麗，顯得更加紅潤(rùn)。在肉類銷售區(qū)，掛有“生鮮燈”的攤主對(duì)記者說(shuō)，她在10月份已經(jīng)接到通知，要求在12月1日前換掉“生鮮燈”，并簽署了承諾書(shū)?！捌鋵?shí)我們也不想用這個(gè)燈，這個(gè)燈把豬肉顏色照得不真實(shí)。”該攤主說(shuō)。
執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)戶發(fā)告知書(shū)。陶維/攝
針對(duì)五里墩市場(chǎng)監(jiān)管所下發(fā)的整改通知，頤和陽(yáng)光100菜市場(chǎng)物業(yè)公司早早地就做了準(zhǔn)備。記者在該菜市內(nèi)大電子顯示屏上看到告知書(shū)，物業(yè)公司經(jīng)理殷先生告訴記者，公司已經(jīng)將白熾燈準(zhǔn)備好了，今天電工來(lái)整改完線路便會(huì)統(tǒng)一換燈。
執(zhí)法人員為經(jīng)營(yíng)戶換上白熾燈。陶維/攝
當(dāng)天下午，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查整改情況，并主動(dòng)為部分?jǐn)傊魅∠隆吧r燈”，換上白熾燈。當(dāng)天，執(zhí)法人員和物業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人一起將該菜市場(chǎng)共計(jì)8家肉類生鮮攤位的“生鮮燈”全部換上了白熾燈。記者對(duì)比“生鮮燈”和白熾燈下的雞肉，發(fā)現(xiàn)顏色差別較大，白熾燈下的肉顏色顯得更為真實(shí)。
換燈前和換燈后的冷凍食品。陶維/攝
五里墩市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)董雷在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)說(shuō)，自10月開(kāi)展“生鮮燈”專項(xiàng)檢查以來(lái)，該所將轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮超市等銷售主體作為重點(diǎn)，對(duì)肉類、水產(chǎn)、蔬菜、水果等生鮮銷售單位進(jìn)行全面檢查，通過(guò)查看光源照度、亮度，對(duì)比自然光下產(chǎn)品色差等方法，辨別燈具是否合規(guī)。對(duì)使用“生鮮燈”的經(jīng)營(yíng)戶，要求其盡快更換符合條件的照明設(shè)備，并對(duì)檢查情況做好現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，形成檢查臺(tái)賬。
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